Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) の写真と説明

Rowhead グルデン (Tricholoma guldeniae)

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• トリコロマ・グルデニー

この種は、ノルウェーの菌類学者グロ グルデン (Gro Sissel Gulden) にちなんで名付けられました。 同義語で示されている「Tricholoma guldenii」 – 誤った名前 (不適切な語尾) が一部の情報源で見られます。

直径 4 ～ 8 (10) cm、若いときは円錐形、釣鐘型、年をとるとひれ伏し、しばしばこぶがあり、乾いていて、雨天では粘着性がある。 キャップの端は最初に曲げられ、次に滑らかにされるか、またはラップされます。 キャップの色は、放射状のダーク グレー、ダーク オリーブ グレーで、場所によっては、明るい背景にほぼ黒色の繊維質があり、黄色、オリーブ、緑がかった色をしている場合があります。

パルプ 白っぽい、灰色がかった、黄緑色がかった; 深い病変では、時間の経過とともに、しばしば著しく灰色になります。 香りは薄めの粉っぽさ、味は粉っぽさ、柔らかさ。

射撃記録 ノッチまたは歯が付属しており、かなり幅が広く、頻繁ではなく、白っぽい、灰色がかった、黄緑色がかった、さらにはわずかに薄い色合いです。

霜が降りた後、プレートが部分的にクリーム色がかったピンクがかっている個体に出会いました。 年齢とともに、灰色または青白さが著しく増加し、特に乾燥すると、特にキャップの端に沿って黄色が発生する場合がありますが、天候が寒くなると、これらすべて、特に灰色が目立たなくなります。

損傷のある場所では、通常、灰色の境界線があります。 また、プレートの灰色の縁取りも年齢とともに現れますが、すべての集団で観察されるわけではなく、毎年ではなく、XNUMX つの集団でさえ観察されません。

胞子粉末 白。

紛争 [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm、平均値 8.0-9.2 x 6.0 から 7.3 μm、Q = 1.0 から 1.7、Qav 1.19 から 1.41。 4 つのキノコ サンプルを測定したところ、(6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm でした。 Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; N = 194; 私 = 8.00 × 6.07 μ m; Qe = 1.32;

脚 長さ 4 ～ 10 cm、直径 8 ～ 15 mm、白、白っぽい、しばしば黄緑色がかった色合い、不均一、斑点があります。 ほとんどが円錐形で、基部に向かって先細りになっていますが、幼体では、下XNUMX分のXNUMXで広がることがよくあります。 完全に滑らかな脚と、顕著な繊維状のうろこ状の標本、明るい鱗と濃い灰色の標本の両方がありますが、同じ母集団でも、テクスチャと外観が異なる脚を持つことができます。

ロー・グルデンは1月後半からXNUMX月にかけて成長します。 [XNUMX]によると、それはトウヒが存在する森林に住んでいますが、マツ、オーク、カバノキ、ポプラ/ポプラ、ハシバミの混交林でも発見が見られます. しかし、この種がこれらの木と菌根を形成するという確認はありません。 私の場合、きのこはトウヒ、シラカバ、ポプラ、ハシバミ、山の灰が混じった森で見つかりました。 見つかったもののいくつかはモミの木の下にありましたが、XNUMX つの円は明らかに若いハシバミの茂みの周りにありましたが、約 XNUMX メートル先にはトウヒもありました。 私のすべてのケースで、それは落葉性の行の生息地の近くで成長しました - Tricholoma frondosae は、文字通り場所に混ざっていました.

• 行灰色 (Tricholoma portentosum)。 非常によく似た外観。 ただし、それは松に関連付けられており、砂質土壌のコケで成長するため、通常はローム質または石灰質の土壌で成長するグルデン列のあるビオトープでは実際には交差しません。 この種の際立った特徴は、おそらく黄色がかった緑がかった色調のライトプレートですが、灰色の色調や灰色の縁取りはありません。 霜の後ですが、プレートの灰色の色調がこの種に現れることがあります。 もう XNUMX つの重要な違いは、胞子が著しく小さいことです。
• 行汚れた黄色 （トリコロマ・ルリダム）。 外見も非常に似ており、灰色の列よりもさらに似ています。 プレートでは、より暗いフォーングレーの色調が異なります。 スカンジナビア諸国では、モーテン・クリステンセンが 2009 年に記載する前に、グルデン列がこの名前で記載されていたため、さまざまな情報源でこの種に深刻な混乱が関連付けられています。たとえば、これは [2] で説明されている方法です。 、後でそれを分離した M.Christensen と共同で。 真の T.luridum は、これまで中央ヨーロッパと南ヨーロッパの山岳地帯でのみ発見されており、アルプスの南、ブナ、トウヒ、モミが石灰質土壌に存在する混交林で、個別に言及されているだけです [1] . しかし、その限られた生息地について確実に述べるには十分な時間が経過していません. この列の胞子は平均して T. guldeniae の胞子よりも大きく、サイズのばらつきも小さくなっています。
• 先のとがった行 (Tricholoma virgatum)。 この食べられない、わずかに有毒な行は、トウヒを含め、いくつかの干渉を伴い、グルデン行と同様の種に起因する可能性があります。 それは、キャップの顕著な鋭い結節、黄色と緑の色合いのない鮮やかな絹のような灰色、そして苦味からスパイシーまでの味が特徴です。 また、彼女の帽子はガルデンロウにはないわずかなうろこ状が特徴です。
• 行暗い （トリコロマ・シオーデス）。 この食べられない列は、以前の類似種である尖った列に非常に近いです。 それは同じ特徴を持っていますが、結節は尖っていない可能性があり、その色はより暗いです. 口当たりはまろやかで嫌な感じがするが、すっきりとした苦みとスパイシーさが後味に現れる。 ブナと一緒に菌根を形成するため、ガルデン列の近くで見つかる可能性はほとんどありません。

ロー・グルデンは、条件付きで食べられるキノコです。 私の意見では、料理の質の点では、それは灰色の列（セルシカ）と何ら変わりはなく、どんな形でも、特にピクルスやマリネで、事前に沸騰させた後は非常においしいです。