材料ズッキーニとトマトのポテトユシュカ
| ジャガイモ | 240.0（グラム） |
| スカッシュ | 100.0（グラム） |
| トマト | 100.0（グラム） |
| ニンジン | 40.0（グラム） |
| パセリの根 | 30.0（グラム） |
| タマネギ | 40.0（グラム） |
| マーガリン | 30.0（グラム） |
| 透明な肉汁 | 750.0（グラム） |
| クリーム | 50.0（グラム） |
| パセリ | 8.0（グラム） |
準備の方法
準備されたジャガイモはスライスにカットされ、ズッキーニは種と皮が取り除かれ、トマトはスライス、ニンジン、パセリ、タマネギに小さな立方体になります。 にんじんと玉ねぎを炒めます。 じゃがいもを沸騰したお湯に入れ、5〜10分後に沸騰させ、ズッキーニ、トマト、パセリの根、野菜のソテーを加え、柔らかくなるまで調理します。 調理終了の5〜10分前に、スパイス、塩を入れます。 出かけるときは、サワークリームと細かく刻んだパセリをスープに入れます。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 74.6kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2257 g |
| タンパク質 | 3.5 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2171 g |
| 脂質 | 4.3 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1302 g |
| 炭水化物 | 6 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3650 g |
| 有機酸 | 0.1 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.9 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 6% | 2222 g |
| 水 | 123.4 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1842 g |
| アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 500μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 180 g |
| レチノール | 0.5ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.05ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 8.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5747 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.1ミリグラム | 5ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 7μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.09μg | 3μg | 3% | 4% | 3333 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 7.6ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1184 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.02μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.7ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2143 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| ビタミンPP、NO | 1.681ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1190 g |
| ナイアシン | 1.1ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 266ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 940 g |
| カルシウム、Ca | 17ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5882 g |
| マグネシウム、Mg | 14.9ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 5% | 2685 g |
| ナトリウム、Na | 19.2ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 6771 g |
| 硫黄、S | 19.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5102 g |
| リン、P | 53.2ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 9% | 1504 g |
| 塩素、Cl | 28.4ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8099 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 248.5μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 55μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 42.2μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.9ミリグラム | 18ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| ヨウ素、私 | 3μg | 150μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| コバルト、Co | 2.3μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 435 g |
| リチウム、李 | 19.9μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.0736ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 5% | 2717 g |
| 銅、銅 | 58μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1724 g |
| モリブデン、Mo。 | 4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1750 g |
| ニッケル、ニッケル | 3μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 2.1μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 158.8μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.01μg | 55μg | 550000 g | ||
| フッ素、F | 15.5μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 25806 g |
| クロム、Cr | 3.4μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1471 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.2661ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4510 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 3.9 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 1.9 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 4.3ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は74,6kcalです。
ズッキーニとトマトのポテトユシュカ 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンA – 55,6％、コバルト– 23％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成ズッキーニとトマトを含むジャガイモユシュカ100gあたり
- 77kcal
- 24kcal
- 24kcal
- 35kcal
- 51kcal
- 41kcal
- 743kcal
- 162kcal
- 49kcal
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