材料オニオンソース
| 動物性脂肪 | 3.0（テーブルスプーン） |
| 小麦粉、プレミアム | 2.0（テーブルスプーン） |
| タマネギ | 2.0（ピース） |
| 水 | 500.0（グラム） |
| クリーム | 2.0（テーブルスプーン） |
| 食卓塩 | 0.5（小さじ） |
| 黒コショウ | 0.3（小さじ） |
準備の方法
皮をむいた玉ねぎを輪切りにし、熱い脂肪で黄金色になるまで炒め、別の皿に移す。 小麦粉を脂肪で炒め、水で徐々に希釈し、沸騰させ、塩、コショウ、サワークリーム、玉ねぎを加えます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 63.9kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2635 g |
| タンパク質 | 0.9 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8444 g |
| 脂質 | 5.1 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1098 g |
| 炭水化物 | 3.8 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5763 g |
| 有機酸 | 28.1 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 1.1 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1818 g |
| 水 | 81.6 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2786 g |
| アッシュ | 0.2 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 20μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4500 g |
| レチノール | 0.02ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.01ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.01ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| ビタミンB4、コリン | 10.5ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4762 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.02ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 25000 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 2.8μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14286 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.02μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11250 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.01μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 100000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.2ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 7500 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.4μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12500 g |
| ビタミンPP、NO | 0.2294ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8718 g |
| ナイアシン | 0.08ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 30.9ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8091 g |
| カルシウム、Ca | 12.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8130 g |
| シリコン、Si | 0.2ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| マグネシウム、Mg | 2.7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14815 g |
| ナトリウム、Na | 5.6ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 23214 g |
| 硫黄、S | 11.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8696 g |
| リン、P | 14ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| 塩素、Cl | 441.2ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 521 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 89.7μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 23.6μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 3.9μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.2ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ヨウ素、私 | 0.8μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18750 g |
| コバルト、Co | 0.7μg | 10μg | 7% | 視聴者の３８%が | 1429 g |
| マンガン、Mn | 0.0521ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3839 g |
| 銅、銅 | 17μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5882 g |
| モリブデン、Mo。 | 1.7μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4118 g |
| ニッケル、ニッケル | 0.4μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 0.2μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 52.3μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.3μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18333 g |
| タイタン、あなた | 0.5μg | ~ | |||
| フッ素、F | 5.3μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 75472 g |
| クロム、Cr | 0.3μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16667 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.1437ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8351 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 2.6 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 0.8 g | 最大100г |
エネルギー値は63,9kcalです。
オニオンソース 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：塩素– 19,2％
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成タマネギソース100gあたり
- 899kcal
- 334kcal
- 41kcal
- 0kcal
- 162kcal
- 0kcal
- 255kcal
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