具材ルタバガカツ
| スウェーデン人 | 1000.0（グラム） |
| 小麦パン | 250.0（グラム） |
| 鶏卵 | 2.0（ピース） |
| 黒コショウ | 0.3（小さじ） |
| 溶かしたバター | 2.0（テーブルスプーン） |
| 食卓塩 | 1.0（小さじ） |
| クリーム | 0.5（グレインガラス） |
準備の方法
古くなった白パンを挽く。 ルタバガの皮をむき、冷水に15分間入れ、沸騰したお湯に入れて調理します。 完成したルタバガをおろし金ですりおろし、ギー、塩、溶き卵、クラッカー、コショウを加えます。 パテ、パン粉をまぶしたパン、炒め物を作ります。 サワークリームを添えてください。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 99.3kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1696 g |
| タンパク質 | 3.1 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2452 g |
| 脂質 | 5.6 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| 炭水化物 | 9.6 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2281 g |
| 有機酸 | 37.6 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 2.3 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 870 g |
| 水 | 59.4 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3827 g |
| アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 90μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| レチノール | 0.09ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.05ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 37.4ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1337 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 4% | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 5% | 2000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 7.6μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5263 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.07μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4286 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 3.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2368 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 2% | 5000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.3ミリグラム | 15ミリグラム | 2% | 2% | 5000 g |
| ビタミンH、ビオチン | 2μg | 50μg | 4% | 4% | 2500 g |
| ビタミンPP、NO | 1.2146ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1647 g |
| ナイアシン | 0.7ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 155.7ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1606 g |
| カルシウム、Ca | 41.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2410 g |
| シリコン、Si | 0.3ミリグラム | 30ミリグラム | 1% | 1% | 10000 g |
| マグネシウム、Mg | 14.1ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2837 g |
| ナトリウム、Na | 94.3ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1379 g |
| 硫黄、S | 22.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4444 g |
| リン、P | 54.4ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1471 g |
| 塩素、Cl | 717ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 321 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 1.3ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1385 g |
| ヨウ素、私 | 2.1μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| コバルト、Co | 1.1μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 909 g |
| マンガン、Mn | 0.1247ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1604 g |
| 銅、銅 | 29.8μg | 1000μg | 3% | 3% | 3356 g |
| モリブデン、Mo。 | 3.8μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1842 g |
| セレン、Se | 0.03μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 183333 g |
| フッ素、F | 5.2μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 76923 g |
| クロム、Cr | 0.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.2125ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5647 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.04 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 3.1 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 37.3ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は99,3kcalです。
ルタバガカツ 塩素– 31,2％、コバルト– 11％などのビタミンとミネラルが豊富です
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリーと化学組成100gあたりのRutabagカツレツ
- 37kcal
- 235kcal
- 157kcal
- 255kcal
- 0kcal
- 162kcal
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