材料にんじんをサワークリームソースで煮込んだもの
| ニンジン | 1125.0（グラム） |
| マーガリン | 25.0（グラム） |
| シュガー | 10.0（グラム） |
| サワークリームソース | 200.0（グラム） |
準備の方法
にんじんの皮をむき、洗い、立方体に切り、脂肪で煮込み、サワークリームソースを加え、柔らかくなるまで10〜15分煮込みます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 152.4kcal | 1684kcal | 9% | 視聴者の３８%が | 1105 g |
| タンパク質 | 2.4 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3167 g |
| 脂質 | 11.3 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 496 g |
| 炭水化物 | 10.9 g | 219 g | 5% | 視聴者の３８%が | 2009 g |
| 有機酸 | 0.3 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 3 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 667 g |
| 水 | 109.5 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2076 g |
| アッシュ | 1.3 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 10100μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9 g |
| レチノール | 10.1ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.07ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2143 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 32.1ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1558 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.3ミリグラム | 5ミリグラム | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.2ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 12.2μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 2% | 3279 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.09μg | 3μg | 3% | 2% | 3333 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 2.6ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3462 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.04μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 25000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 1.6ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 7% | 938 g |
| ビタミンH、ビオチン | 1μg | 50μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンPP、NO | 1.4984ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1335 g |
| ナイアシン | 1.1ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 271ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 923 g |
| カルシウム、Ca | 53.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1855 g |
| シリコン、Si | 0.06ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50000 g |
| マグネシウム、Mg | 46.6ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 858 g |
| ナトリウム、Na | 38.7ミリグラム | 1300ミリグラム | 3% | 2% | 3359 g |
| 硫黄、S | 8.2ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12195 g |
| リン、P | 79.8ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1003 g |
| 塩素、Cl | 90.9ミリグラム | 2300ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2530 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 402.1μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 240.4μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 120μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.9ミリグラム | 18ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| ヨウ素、私 | 7.7μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1948 g |
| コバルト、Co | 2.5μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 400 g |
| リチウム、李 | 7.2μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.2487ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 804 g |
| 銅、銅 | 102.3μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 978 g |
| モリブデン、Mo。 | 25.4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 276 g |
| ニッケル、ニッケル | 7.2μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 0.07μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.2μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 27500 g |
| タイタン、あなた | 0.2μg | ~ | |||
| フッ素、F | 69.7μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5739 g |
| クロム、Cr | 3.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1389 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.5502ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 2181 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 1.2 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 7.7 g | 最大100г |
エネルギー値は152,4kcalです。
にんじんのサワークリームソース煮込み ビタミンA– 1122,2％、マグネシウム– 11,7％、コバルト– 25％、マンガン– 12,4％、モリブデン– 36,3％などのビタミンとミネラルが豊富です。
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- モリブデン は、硫黄含有アミノ酸、プリン、ピリミジンの代謝を提供する多くの酵素の補因子です。
レシピ成分のカロリーと化学組成にんじん、サワークリームソースで煮込んだもの100gあたり
- 35kcal
- 743kcal
- 399kcal
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