材料缶詰のスイカ
| スイカ | 1.0（ピース） |
| シュガー | 100.0（グラム） |
| 食卓塩 | 50.0（グラム） |
| 酢 | 100.0（グラム） |
準備の方法
スイカをスライスに切ります。 3リットルの瓶にしっかりと入れ、沸騰したお湯を15〜20分間100回注ぎます。 次に水を切り、砂糖50 g、塩2 gを加え、3〜100分間沸騰させます。 6％酢XNUMX gを瓶に注ぎ、沸騰したマリネをスイカの上から容器の端（端の上）まで注ぎ、密封します。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 36.5kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 4614 g |
| タンパク質 | 0.5 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15200 g |
| 脂質 | 0.09 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 62222 g |
| 炭水化物 | 9 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2433 g |
| 有機酸 | 77.5 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 2.4 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 833 g |
| 水 | 87.2 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2607 g |
| アッシュ | 0.5 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 80μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1125 g |
| レチノール | 0.08ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.03ミリグラム | 1.5ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.05ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3600 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.07ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2857 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 6.3μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6349 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 2.5ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3600 g |
| ビタミンPP、NO | 0.283ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7067 g |
| ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 57.6ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4340 g |
| カルシウム、Ca | 19.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5076 g |
| マグネシウム、Mg | 191.6ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 209 g |
| ナトリウム、Na | 21.7ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5991 g |
| 硫黄、S | 3.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 27778 g |
| リン、P | 5.9ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13559 g |
| 塩素、Cl | 1193.8ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 193 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.9ミリグラム | 18ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| コバルト、Co | 0.3μg | 10μg | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| マンガン、Mn | 0.005ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 40000 g |
| 銅、銅 | 5.4μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18519 g |
| モリブデン、Mo。 | 2.2μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3182 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.012ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 100000 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 4.9 g | 最大100г |
エネルギー値は36,5kcalです。
缶詰のスイカ マグネシウム– 47,9％、塩素– 51,9％などのビタミンとミネラルが豊富です
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成100gあたりの缶詰スイカ
- 27kcal
- 399kcal
- 0kcal
- 11kcal
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