レシピケーキ「男性理想」。 カロリー、化学組成および栄養価。

具材ケーキ「男性理想」

砂糖150杯で卵を1、3個挽く。 クルミを肉挽き肉に通し、砂糖と卵を混ぜます。 この塊に酢で薄めたソーダ小さじXNUMX杯を注ぎます。 ブランデーとハチミツ大さじXNUMX杯を追加します。 小麦粉を追加します。 プラスチックの塊が得られるまですべてを混合します。 得られた生地をXNUMXつの部分に分けて、ケーキを焼きます。 クリーム：練乳の缶をXNUMXグラムのバターで泡立てます。 挽いたクルミのXNUMX/XNUMXカップを追加します。

栄養価と化学組成。

エネルギー値は307,8kcalです。

• ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
• マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
• リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
• コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
• マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
• 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。