Средиземноморье айва с древних времён считалась символом любви, плодородия и посвящалась богине Венере. Ареал произрастания приходится на Кавказ、Среднюю Азию и Закавказье。 Средняя высота деревьев составляет примерно 10-15 футов. Айва принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и яблоки, и грузи. Плоды айвы можно употреблять как варёными, так в виде рагу, самодельного варенья или желе, если у вас имеется много пло дов。 Айва – очень низкокалорийный фрукт、что является хоростью для худеющих и следящих за фигурой людей。 100 г свежего сырого фрукта содержит 57 калорий。 Плод представляет собой кладезь фитопитательных веществ, таких как пищевые волокна, минералы и витамины. Мякоть айвы состоит из вяжущих соединений танинов, а именно катехинов и эпикатехинов. Они «связываются» с токсинами в кизечнике, тем самым защищая его слизистую оболочку от воспалительных заболеваний, рака идивертикулита。 Спелая айва имеет богатую концентрацию витамина С. 100 г фрукта обеспечивает 15 мг или 25% рекомендуемой суточной нормы данного витамина. Фрукты с бользим содержанием витамина С способствуют устранению вредных бескислородных радикалов из организма. Айва – отличный источник минералов, особенно меди, железа, калия, магния, витаминов комплекса В, таких как тиамин, риб офлавин иридоксин。 Как и груза, айва имеет противоаллергенные и противовоспалительные свойства. Плоды и семена используются при лечении цистита, атопического дерматита.
2022-11-11