晩秋の季節の果物をリストするのにそれほど時間はかかりません。 しかし、彼女の贈り物のそれぞれは、貴重な利益と並外れた味に恵まれています。 マルメロ、またはkvitovoeアップルは、間違いなくそれらに属しています。 それは脚気との戦いの確実な治療法として役立ち、その治癒特性で有名です。 その心地よい柔らかな味のために、この果物はどんな製品ともうまく組み合わせることができます。 したがって、マルメロは健康上の利点を備えた退屈な毎日の食事を復活させることが保証されています。
新しい方法で鶏肉
マルメロを添えた焼き鳥はシンプルですが、非常に成功したフレーバーの組み合わせです。 鶏の死骸の半分が必要になります。これを構成要素に分け、塩と黒コショウ、パプリカ、シナモンの混合物でこすります。 鶏肉の四方を植物油で黄金色になるまで炒め、グラタン皿に入れます。 同じ油に、みじん切りの紫玉ねぎを加えて、大きなスライスに2つのマルメロを茶色にします。 リンゴジュース100mlを注ぎ、ゆっくりと沸騰させ、火から下ろします。 それを鳥に広げ、型を180℃のオーブンに約45分間入れます。 マルメロを添えたチキンは、フライドポテトや野菜の煮込みで補うことができます—それは非常に調和のとれた料理になります。
暖かい土地からのピラフ
マルメロを使ったピラフのレシピは、家族のメニューに明るい白人の味を追加します。 その主な秘密は、大釜または底が厚いフライパンです。 その中の植物油100mlを強く加熱し、豚肉500gを大きな立方体に切って炒めます。 玉ねぎ4個をハーフリングで注ぎ、肉で5〜7分炒める。 次に、すりおろしたにんじんを加え、さらに5〜6分間炒めます。 次に、中型のマルメロを3つに切ってフライパンに入れ、お湯を注いですべてが完全に覆われるようにします。 塩、コショウ、コリアンダー、ターメリックを加えて味を整えます。 鍋に蓋をして、中火で30〜40分煮ます。
今度は300gの洗米を置き、皮をむいたにんにくの頭をその中に埋め、再び1〜2本の指にお湯を注ぎます。 強火で液体を沸騰させ、最小限に減らし、米に完全に吸収させます。 最後に、ピラフにクミンを振りかけ、蓋の下で20分間主張します。
肉のサニーソース
マルメロソースで最も目の肥えた家庭のグルメを驚かせましょう。 肉料理、鶏肉料理、狩猟肉料理を完璧に補完します。 硬い皮から3つの大きなマルメロをはがし、芯を取り除き、小さなスライスに切ります。 底の厚い鍋に注ぎ、お湯200ml、レモン果汁小さじ1、月桂樹の葉を加え、沸騰した瞬間からふたの下で20〜25分煮ます。 次に、マルメロをイマージョンブレンダーで慎重にピューレにします。塊はかなり厚くなるはずです。 はちみつ、塩、こしょう、コリアンダー、パプリカ大さじ2を入れて味わう。 塊を火に戻し、沸騰させ、蓋をして15分間しっかりと覆います。 マルメロソースが冷めたら、温かい料理と一緒にお召し上がりいただけます。
フルーツのクスクス
健康的な食事と珍しい味の組み合わせの支持者は、クスクスとフルーツのサラダを高く評価します。 クスクス300gを沸騰したお湯に注ぎ、バターを5枚入れ、蓋の下で7〜XNUMX分間蒸します。
マルメロ、キウイ、オレンジ、マンゴーの立方体にカットします（フルーツの組み合わせは好みに応じて変えることができます）。 既製のクスクスと刻んだ果物を容器に入れて混ぜます。 ラズベリーを追加します。 サラダを蜂蜜で味付けし、バジルを飾る。 ボナペティ！
秋の青に対してパイ
マルメロ、特にパイで焼くのは目を見張る光景です。 砂糖50g、柔らかくしたバター100 g、バニラのピンチで卵をたたきます。 温かいミルク200mlを注ぎ、小麦粉500gとドライイースト小さじ2を注ぎ、生地をこねます。 暑さの中で育つまで2時間ほど与えてから、手でこすり、さらに2分ほど休ませます。 ミディアムマルメロ1個をスライスに切り、バターで炒め、砂糖大さじXNUMXとレモンジュース大さじXNUMXを加え、完全に柔らかくなるまで火にかけます。
生地を焼き皿に入れ、美しい面を作り、マルメロを詰めます。 バター50g、小麦粉と砂糖大さじ3、刻んだクルミ大さじ2をこすります。 マルメロにできたパン粉を均等に入れ、型を200°CのオーブンにXNUMX分入れます。 美味しいマルメロパイがお茶の準備ができました！
ビタミンの代わりにマーマレード
マルメロのデザートはどんな甘味料も喜ばせます。 しかし、それはおいしいだけでなく、便利でもあります。 マルメロの皮をむき、芯を取り、大きなスライスに切ります。 レモンを沸騰したお湯でやけどし、3つに切ります。 すべてを鍋に入れ、4mlの水を注ぎ、500分煮ます。 次にレモンを取り除き、マルメロに砂糖400 gを注ぎ、木のへらでかき混ぜながら1.5時間調理します。 結果はジャムのようなものになります。 ブレンダーで滑らかな粘稠度になるまでピューレにし、弱火で20分間沸騰させます。 熱い塊を深いガラス型に注ぎ、平らにし、室温で10〜12時間放置します。 これはマーマレードが凍るのに十分な時間です。 次に、それを立方体に切り、砂糖で丸めることができます。
まだマルメロから何も調理していない場合は、この欠落を修正する時が来ました。 私たちのアイデアに触発され、独自の組み合わせを作成してください。 料理ポータル「WeEatatHome」でさらに興味深いレシピを探してください。 そして、コメントであなたの好きなマルメロ料理について教えてください。 私たちはあなたの署名レシピを楽しみにしています。