1. ラズレジト パンプキン 手で半分に種を取り除きます。 可能であれば、心臓の果肉をカボチャに残します。通常は非常においしいだけでなく、カボチャの香りが濃縮されています。
2…カボチャの種を室温の水を入れたボウルに入れ、手でこすります。これが残りの果肉を取り除く最も簡単な方法です。 洗濯済み ヒマワリの種 ペーパータオルに移します。
3. 乾燥した種を天板に置き、160°Cに予熱したオーブンに入れます。サイズに応じて12〜15分間炒めます。 必ず数回かき混ぜてください。
4. ボウルに植物油と蜂蜜を等量ずつ混ぜ、沸騰したお湯（）を注ぎ、かき混ぜます。 この混合物に熱い種を入れて、もう一度かき混ぜます。
5. カレー粉、クミン、生姜を等量混ぜ、コリアンダーと塩を少し加えます。 この混合物に種を入れ、かき混ぜます。 オーブンでもう少し揚げるか、単に混合物から取り出して密閉容器に最大XNUMX週間保管することができます。
イゴール・サヴキン