カボチャは、ラテ、スープ、パン、アイスクリーム、マフィン、ケーキなど、さまざまなバリエーションで提供できます。 リストされている料理の多くにはカボチャの風味が最もよく含まれていますが、この野菜は自然な形で多くの重要な健康上の利点を提供します. USDA によると、49 カップの茹でた乾燥した無塩のカボチャには、17 カロリーと 2 グラムの脂肪が含まれています。 同じ量には、目と免疫システムが感謝するビタミンA、C、Eが大量に含まれています. この生きた果物は、低カロリーでありながら、カルシウム、カリウム、推奨される 4 日当たりの食物繊維も提供します。 かぼちゃの大きさに応じて、45つまたは220つの部分に分け、スプーンで繊維状の内部と種を取り除きます（種を保存してください！）. 3℃の天板で約XNUMX分焼きます。 かぼちゃが冷めたら皮をむいて捨てる。 残りのかぼちゃは、フードプロセッサーまたはブレンダーでピューレにすることができます. ピューレが乾燥しすぎている場合は、水を加えると柔らかくなります。 しかし、かぼちゃの果肉だけが食べられるわけではありません。 かぼちゃの種は、生またはローストして食べることもできます。 種は、かぼちゃのスライスやピューレと一緒におやつとしてお召し上がりください。 かぼちゃの種は、植物性タンパク質、オメガ XNUMX 脂肪、マグネシウム、亜鉛の優れた供給源です。 亜鉛は、免疫システム、目、および創傷治癒の健康にとって非常に重要です. 店で購入した種子は通常、ローストして塩漬けにされており、ナトリウムと脂肪が多い. したがって、家庭料理または生の消費が最良の代替手段です.
2022-11-11