ピンキング ポルチーニ (Leccinum roseofractum)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：Boletales（ボレテイルズ）
- 家族：Boletaceae（Boletaceae）
- 属：Leccinum（オバボク）
- タイプ： Leccinumroseofractum (Rosing boletus)
収集場所:
ピンク色のポルチーニ（Leccinum oxydabile）は、北部の湿った森林やツンドラ、およびXNUMXつまたは別の種類の木や低木である白樺のある高地で育ちます。 西ヨーロッパの北で知られています。 私たちの国では、通常、それは一般的な白樺とともに収穫され、食品として使用されます.
説明:
帽子は小さく、黄褐色で、明るい斑点が点在しています（色は大理石に似ています）。 管状層は白っぽく、後に汚れた灰色になります。 果肉は白く、密度が高く、切れ目でピンク色になり、その後暗くなります。 脚は短く、白く、太い黒褐色の鱗があり、基部が厚く、光が多い方向に曲がることがあります。
通常、帽子の「大理石」の色によってよく区別されます。 その茶色の領域には、より明るいまたはさらには白の部分が散在しており、茎の比較的大きな灰色の鱗片が点在しており、秋にのみ果肉がピンク色になり、子実体が形成されます。
使用法：