Panus ラフ (Panus rudis)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Polyporales (Polypore)
- 家族：Polyporaceae（ポリポラ科）
- 属：パヌス（Panus）
- タイプ： Panus rudis (ラフパヌス)
- アガリクス ストリゴス
- レンティヌス・ストリゴス、
- パヌス・フラジリス、
- レンティヌス・レコンテイ。
Panus rudis (Panus rudis) は、Polypore ファミリーの真菌で、実際には火口です。 パヌス属に属します。
パヌス ラフには、直径が 2 ～ 7 cm の変わった形のサイド キャップがあります。 キャップの形状は、薄茶色または黄赤色が特徴の小さな毛で覆われたカップ型または漏斗型です。
きのこの果肉には、顕著な香りと味がありません。 ラフパヌスの膜胞は層状です。 プレートは下降型で、ステムを下降します。 若いキノコでは、淡いピンク色の色合いがあり、その後黄色がかっています。 めったにありません。
胞子は白色で、丸い円筒形をしています。
粗いパヌスの脚は太さ2～3cm、長さ1～2cm。 高密度で珍しい形と帽子と同じ色が特徴です。 その表面は密な小さな毛で覆われています。
パヌス ラフは、針葉樹や落葉樹の切り株、倒木、土に埋もれた針葉樹の木材などに生育します。 単独または小グループで発生します。 結実期はXNUMX月に始まり、XNUMX月まで続きます。 平野では XNUMX 月末まで実を結び、高地では XNUMX 月から XNUMX 月まで実を結びます。 XNUMX月からXNUMX月までの秋にパヌスラフが出現する例が知られています。
若いパヌス・ラフ・マッシュルームだけが食べられます。 彼らのキャップだけが食べられます。 良い新鮮。
真菌はほとんど研究されていないため、他の種との類似点はまだ特定されていません.
ジョージア州のパヌス ラフは、チーズを調理する際にペプシンの代用として使用されます。