パドルフィッシュ: 写真と説明、生息地、釣り、レシピ

パドルフィッシュは、チョウザメ目の一部であるパドルフィッシュ科の条鰭種に属します。 この魚は、主にアメリカのミシシッピ川とメキシコ湾の一部の川で見られます。 動物プランクトンと植物プランクトンを主食とする唯一のチョウザメです。 この点で、彼らには特徴的な違いがあります。彼らはプランクトンを集めながら口を開けて泳ぎ、その後えらを通してそれをろ過します。

国際自然保護連合は、パドルフィッシュに脆弱なステータスを与えました。 この記事では、パドルフィッシュの行動の特徴、その生息地、繁殖、食事、釣りについて説明します。

パドルフィッシュの説明

外観

パドルフィッシュは、体長約2メートル、体重約90キログラムの巨大なサイズに成長することができます.

彼の体のほぼ XNUMX 分の XNUMX はオールに似た鼻です。 このユニークな特徴のおかげで、この魚はパドルフィッシュと名付けられました。

この魚の体にはほとんど鱗がなく、前に一対の短いひげがあります。 パドルフィッシュの口はかなり大きいです。

背中に XNUMX つのひれがあり、わずかに後方にずれており、ほぼ臀部のひれの高さにあります。

基本的に、パドルフィッシュの色は上から見ると濃い灰色です。 体全体がほぼ同じ色合いの標本もありますが、側面と腹部はより明るい色になっています。

パドルフィッシュはどこに住んでいますか

このタイプの魚は、アメリカ東部にある淡水貯水池を好みます。 パドルフィッシュは以下を満たしています：

• ミシシッピ川で。
• オハイオ川で。
• ミズーリ川で。
• イリノイ川で。
• 水がミシシッピ川とつながっている湖で。
• メキシコ湾に流れ込む川で。

パドルフィッシュは、岸から離れた水深約 3 メートルの淡水魚です。

春から夏にかけては水面に近づき、時には水面から飛び出すこともあります。

河川の水位が上昇すると、パドルフィッシュは湖に向かい、水位が最適値に達しない瞬間を待ちます。

パドルフィッシュの繁殖方法

春に行われる産卵の開始前に、パドルフィッシュは多数の群れに集まります。 ミシシッピ川では、この魚は 300 月下旬または 4 月上旬に産卵します。 この魚が産卵する場所の長さは、オハイオ川の河口からイリノイ川の河口までの距離に相当する 6 キロメートルにも及ぶことがあります。 パドルフィッシュが湖で産卵すると、水温が +16 度に達し、水深が XNUMX ～ XNUMX メートルの砂利砂利のあるエリアを探します。

最も興味深いのは、パドルフィッシュは毎年産卵するのではなく、4 ～ 7 年の周期で産卵するということです。

雌は数十から数十万個の卵を産むことができ、雌は12〜14歳になると産卵を開始します。 この時点で、それは50メートルの長さに成長します。 パドルフィッシュはXNUMX年以上生きることができるので、安全に長肝臓と呼ぶことができます.

パドルフィッシュは何を食べますか

これらの魚の食事は次のもので構成されています。

• プランクトンから。
• 昆虫の幼虫から。
• ワームから。
• 藻類から。
• 動物プランクトンから。
• 他の小さな節足動物から。

繁殖と釣り

前世紀の70年代後半から、パドルフィッシュは旧ソビエト連邦の領土に持ち込まれ、その後人工的に栽培され始めました。

現在、この魚はヴォロネジ貯水池とクラスノダール貯水池の養魚場で飼育されています。 この魚はウクライナで飼育されています。

アメリカ合衆国では、この魚は非常に価値があるという事実にもかかわらず、パドルフィッシュ釣りは大きな商業的ボリュームを持っていません.

パドルフィッシュは、オザーク湖だけでなく、オーセージ川でも大量に収穫されます。 パドルフィッシュはアメリカの多くの水域に生息しているという事実にもかかわらず、有料の水域で人工的に栽培されています。

繁殖プロセスは、魚が深刻なケアを必要としないという事実にも関連しています。 その維持には、水温が約70〜22度の25ヘクタールの貯水池で十分です。 貯水池には植生があり、底にはシルトが存在することが望ましい。 貯水池の深さは少なくとも2メートルでなければなりません。 パドルフィッシュは生後3、5年でXNUMXキロほど体重が増えます。

1ヘクタールの人工池から、最大100kg、体重約2kgのパドルフィッシュが釣れます。

産業規模では、パドルフィッシュは、長さ 3 km、幅 10 m にも及ぶ大型の網で捕獲されます。 場合によっては、フックやおもりを使った専用のワイヤータックルや、刺し網で捕獲します。

パドルフィッシュ釣り

一部の漁師によると、パドルフィッシュは、コストロマ地方のヴェリコエ湖と沿海州のストルゴフスキー貯水池で捕獲されました。 この魚は、パドルフィッシュが特別に飼育されている有料の貯水池で捕まえることができます。

パドルフィッシュは主にディープタックル（フィーダー）で、通常のワームを餌として使用します。 ウクライナとロシアの領土内では、パドルフィッシュは巨大なサイズに成長しないため、小さな個体だけが引っかかります。

最大の標本はアメリカの漁師によって捕獲され、パドルフィッシュの体重は最大100kg、長さは最大2メートルです。

パドルフィッシュ肉の有用な特性

パドルフィッシュの肉は、その優れた味だけでなく、オメガ3脂肪酸だけでなく多くのビタミンや微量元素が含まれているため、その利点も際立っています。 シーフードを定期的に摂取すると、多くの内臓の働きに良い影響があります。 パドルフィッシュも例外ではありません。 この魚の肉は、内分泌器官の機能、特に甲状腺の機能に有益な効果をもたらします。 魚肉に含まれるオメガ 3 脂肪酸は、より深刻な病気に抵抗するのに役立ちます。 ビタミンと微量元素の存在により、心血管系と消化管の働きを制御できます。

パドルフィッシュ レシピ

パドルフィッシュの耳

スープの材料：

• 体重約7kgの大型個体。
• 電球のカップル。
• ニンジンXNUMX本。
• 味に塩。

耳を調理する方法：

1. 魚は皮をむき、内臓を取り、洗った後、頭と尾を切り落とします。
2. 水を火にかけ、塩を加えて沸騰させます。
3. 玉ねぎとにんじんを沸騰したお湯に加えます。
4. 15分後、頭、尾、魚の切り身もここに追加されます。
5. 必要に応じて、スパイスを耳に加えます。
6. 料理は20分間調理されます。 この期間中、定期的に泡を取り除く必要があります。
7. 準備ができたら、魚を皿から取り出して別の皿に置き、スープを皿に注ぎます。

パドルフィッシュの串焼き

このような簡単な料理を準備するには、次のものが必要です。

• 大きな魚の身。
• 牛乳XNUMXリットル。
• 塩。
• レモン。
• 緑。

準備の技術:

1. 魚を大きく切り、レモン汁で水をまく。
2. 魚肉は塩漬けにして牛乳を注ぎ、その後立てなければなりません。
3. 調理する頃には、炭は熱くなっているはずです。 好ましい。 それらをオークにするために。
4. ケバブは、金色の皮が現れるまで15〜20分間調理されます。
5. パドルフィッシュの串焼き、ハーブと白ワインを添えて。

パドルフィッシュのような魚は、私たちの地域では非常にまれです。 この魚は暖かさが大好きなので、野生の貯水池には定着していません。 人工貯水池では、人工的に飼育されているということですか。 この魚は私たちにとってまれなため、非常に高価で実際にはアクセスできません。 それにもかかわらず、パドルフィッシュケバブを試す必要があります。 うーん、とてもおいしい！