成分オレンジキセリ
| オレンジ | 2.0（ピース） |
| 乳牛 | 1000.0（グラム） |
| 鶏卵黄 | 4.0（ピース） |
| シュガー | 0.5（小さじ） |
| ジャガイモでんぷん | 4.0（テーブルスプーン） |
準備の方法
XNUMXつのオレンジから皮の薄い層を切り取り、オレンジからジュースを絞り出します。 XNUMX番目のオレンジをスライスに切り、砂糖を振りかけ、絞りたてのジュースに注ぎ、蓋をして皿を覆い、冷たい場所に置きます。 卵黄を砂糖と混ぜます。 オレンジの皮が付いたミルクを沸騰させ、卵黄の塊と冷たいミルクで希釈したでんぷんを混ぜます。 かき混ぜながら、沸騰させずに温めます。 完成したゼリーを浅いボウルに注ぎます。 冷めたら、砂糖漬けのオレンジスライスをその中に貼り付けます。 残りのオレンジシロップと一緒に冷やしたゼリーを出します。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 97.8kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1722 g |
| タンパク質 | 2.7 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2815 g |
| 脂質 | 2.1 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2667 g |
| 炭水化物 | 18 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1217 g |
| 有機酸 | 0.7 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.3 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| 水 | 75.5 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3011 g |
| アッシュ | 1.9 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 70μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 8% | 1286 g |
| レチノール | 0.07ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.04ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 49.3ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1014 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.4ミリグラム | 5ミリグラム | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.06ミリグラム | 2ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 4.8μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.3μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 8.1ミリグラム | 90ミリグラム | 9% | 視聴者の３８%が | 1111 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.4μg | 10μg | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.09ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16667 g |
| ビタミンH、ビオチン | 4.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1087 g |
| ビタミンPP、NO | 0.5382ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3716 g |
| ナイアシン | 0.09ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 125.3ミリグラム | 2500ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 1995 g |
| カルシウム、Ca | 91.4ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1094 g |
| マグネシウム、Mg | 10.8ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3704 g |
| ナトリウム、Na | 39.4ミリグラム | 1300ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3299 g |
| 硫黄、S | 26.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3759 g |
| リン、P | 90.4ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 885 g |
| 塩素、Cl | 75.8ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3034 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 31.4μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 22.4μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.4ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4500 g |
| ヨウ素、私 | 7.3μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 5% | 2055 g |
| コバルト、Co | 1.6μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 625 g |
| マンガン、Mn | 0.0105ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 19048 g |
| 銅、銅 | 21.8μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4587 g |
| モリブデン、Mo。 | 3.7μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1892 g |
| Olovo、Sn | 8.2μg | ~ | |||
| セレン、Se | 1.3μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4231 g |
| ストロンチウム、シニア | 10.7μg | ~ | |||
| フッ素、F | 14.7μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 27211 g |
| クロム、Cr | 1.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3125 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.409ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2934 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.1 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 10.8 g | 最大100г |
エネルギー値は97,8kcalです。
オレンジ色のキッセル リン– 11,3％、コバルト– 16％などのビタミンとミネラルが豊富です
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成オレンジキセリ100gあたり
- 43kcal
- 60kcal
- 354kcal
- 399kcal
- 313kcal
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