多くの季節：カブ

ミネラルと繊維が豊富なこの根菜には、ビタミンCも豊富に含まれています。冬を素晴らしい形で過ごし、ウイルスへの耐性を高めるのに十分です。

カブを選んで保管する

カロリーが低く、カブは 良い痩身資産 シチューやナヴァランなどのやや濃厚な料理を軽くします。

風味を失うことなく風味を与えます。

• それらを選択してください しっかりとスムーズ、シミがなく、わずかな臭いがあり、刺激的でも強いものでもありません。 大きなカブは硬くて中空であることが多いので避けてください。
• 持っておく 穴あきバッグに詰められています 冷蔵庫の底で3〜4日間。
• 冬のカブの皮をむく彼らの肌が厚いからです。

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カブの作り方は？

• マッシュ、カンタルやトーストしたヘーゼルナッツなどの個性的なチーズを追加します。
• 伴奏で 肉–豚肉、牛肉、子牛肉–または鮭や足裏などの魚。
• 旬の野菜と 昔ながらのコンポートには、パースニップ、エルサレムアーティチョーク、ルタバガなどがあります。
• 甘い/おいしい。 カブを鍋または中華鍋で小さなバターで調理します。 はちみつや

それらをカラメル化するメープルシロップ。 鴨胸肉で味わう。 

• 赤ちゃんのために。 パースニップのようなより充実した野菜と組み合わせて、生後8か月の赤ちゃんにアピールするピューレを作りましょう。