ビタミンCは、医薬品と化粧品の両方に使用される化合物です。 主に体の免疫力をサポートすることで知られていますが、強力な抗酸化物質でもあります. 風邪の治療薬として広く認識されていますが、他にも多くの興味深い特性があります。 老化プロセスを防ぎ、癌の形成を防ぎ、循環器系の働きをサポートします。
通常、ビタミンCについて考えるとき、私たちはレモンを思い浮かべます. 多くの製品がビタミンC含有量の点でこの果物を大幅に上回っていることを知っている人はほとんどいません. 人間はこの貴重な成分を自力で作り出すことができないため、外部から摂取する必要があります. 35 個のレモンの果汁で、この成分の需要の XNUMX% を賄うことができます。 ビタミンCの他の代替供給源は何ですか? それらの多くはあなたを驚かせるかもしれません。
- トマト – このビタミンはレモンと同じくらい多く含まれています。 きゅうりとトマトを一緒に食べてはいけないと聞いたことがある人も多いでしょうが、これには理由があります。 キュウリにはビタミンCを分解するアスコルビナーゼが含まれているため、これらの野菜を一緒に食べると、この成分を補う機会が失われます. ただし、この組み合わせを完全に放棄する必要はありません。きゅうりにレモン汁をまぶすと、pH が変化します。
- グレープフルーツ – ビタミンCの含有量に関しては、果物XNUMX個はレモンXNUMX個に相当します. 体を脱酸し、免疫力を高める働きがあります。
- 白菜の煮物 – その 120 グラムは、レモン XNUMX 個分の果汁に相当します。 調理するとビタミンCのほとんどが失われますが、調理済みのものは依然として優れた供給源です.
- 苺 – たったXNUMX個のイチゴにレモンXNUMX個分のビタミンCが含まれています.
- Kiwiのケーススタディ – 本当のビタミン爆弾です。 この貴重な成分の含有量は、XNUMX個でレモンXNUMX個分に相当します。
- ブラックカラント – 40 グラムのブラックカラントは、レモン XNUMX 個分の健康効果に相当します。
- ブロッコリー – 調理されたものでさえ、ビタミン (および微量元素) が豊富に含まれているため、ビタミンの真の王様です。 この野菜 XNUMX 個は、レモン XNUMX 個分に相当します。
- 芽キャベツ – ブロッコリーよりもさらに多くのビタミン C が含まれています。 体の脱酸作用があります。
- 城 – XNUMX 枚の葉がレモン XNUMX 個分に相当するため、もう XNUMX つのビタミンの王様です。
- オレンジ – 皮をむいたオレンジ XNUMX 個は、絞ったレモン XNUMX 個半に相当します。
- コショウ – 非常に簡単に入手でき、大量のビタミン C が含まれています。ペッパー ジュースは風邪に最適です。