じゃがいも入りきのこのスープ
準備：
きのこを細かく刻んで少量煮込んだもの
みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、ニンジンと一緒にバターをいっぱいになるまで
準備。 ジャガイモを沸騰したお湯または肉汁に浸し、
半分火が通るまで煮てから、きのこの煮込みを加え、
調味料と10分間調理します。 調理終了直前に投入
きゅうりのピクルスは薄切りに。
じゃがいもと同時に茹でるとスープが濃くなります。
ハトムギやきのこに小麦粉をまぶし、野菜と一緒に煮込みます。
スープが水で沸騰している場合は、調理が終了する前に大さじ2を追加します。
バター大さじ、肉汁の場合は上部脂肪
キノコを野菜で煮込むときに、その層が取り除かれ、キノコに追加されます。
appetitボン！