きのこのピッカーにとって、きのこの季節は春の初めから最初の安定した霜が降りるまで続きます。 ただし、これには居住地域が大きな役割を果たします。 いつ収穫できるか、どのきのこを収穫できるか、どれを避けたほうがよいかを判断するのに役立つ特別な兆候がいくつかあります。 経験豊富なきのこピッカーがそれらについて話します。
いつ森に行くか
森がきのこでいっぱいで、収穫の時期であることを理解するには、周りを見回してください。 自然は明確なヒントを与えてくれます：
ミッジの群れは、収穫が成功することを示しています。 事実、ミッジは大雨の後の非常に湿気の多い暖かい気候が大好きです。 つまり、そのような環境がきのこにとって良い場所となるのです。
秋に最初の濃霧が発生した場合は、きのこを集める時期です。 現時点では、キノコ、ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、ミルクマッシュルーム、アンズタケなどを豊富に収穫すると考えられています。
空き地で最初のベニテングタケが見つかったら、ポルチーニ茸を探しに行きましょう。 経験豊富なきのこのピッカーは、これらの XNUMX つの種はほとんど常に近くにあると主張しています。
葉が落ち始めたら、きのこを食べに行きましょう。 秋のキノコは、古い腐った切り株や風に吹かれた木の近くにあることがよくあります。 群れで成長するので、すぐにカゴを手に取ることができます。
経験豊富なきのこのピッカーは、針やシダの茂みで生産的な場所を探すことをお勧めします。 ポルチーニ茸が定着するのは、松やトウヒの間です。
夜明け前に森に行く方が良いです。 まだかなり涼しいとき、きのこは非常に強く、元気です。 熱が始まると、たるむ傾向があります。
あなたと一緒に持っていくもの
まず第一に、快適な服装と靴に注意する必要があります。 特に秋と夜明けに森に行く場合。 ハイブーツ、厚手のウインドブレーカー、または防水レインコートが重宝します。 帽子や帽子はもちろん。 必要なものも重宝します：
きのこのバスケット;
鋭いナイフ;
作物を探すための長い棚。
消毒剤、石膏および必要な薬;
魔法瓶とサンドイッチのお茶。
GPS ナビゲーター;
緊急電話番号付きの完全に充電された電話。
携帯電話用の壁の充電器は必要ありません。 しかし、少なくとも 10 Ah の容量を備えた完全にすぐに使用できるパワー バンクは間違いなく重宝します。
重要な推奨事項
きのこを採るときは注意が必要です。 事実は、おなじみの品種でさえ有毒な対応物を持っているということです：
したがって、よくわからない場合は、疑わしいキノコを服用しない方がよいでしょう。
バケツで収穫する方が良いです。 バッグやビニール袋は適していません。
その場できのこを味わってはいけません。 これには深刻な結果が伴います。
収穫された作物の調理処理は、すぐに、または少なくとも翌日に実行することが望ましいです。
作物を暖かい場所に保管することは固く禁じられています。
そして覚えておいてください：きのこは10歳未満の子供には望ましくありません. これは、子供の体が対処できない非常に重いタンパク質食品です。 あなたの料理のスキルを高く評価してくれる親戚や同僚に、より良いごちそうを提供してください。