サワークリームのモレル 
あなたが必要とする料理のために：
– モレル (生) – 500 g
– サワークリーム – グラス1杯
– チーズ – 25 g
—ムカ—小さじ1。
– 植物油 – 大さじ1。
– 塩 – 味わう
– 味にパセリ
準備：
モレル（またはモレルキャップ）をきれいにし、すすぎ、沸騰したお湯に10分間入れます。 次に、水を切り、きのこを冷水ですすぎ、スライスに切り、塩を加え、熱い油で揚げます。 揚げ終わったら、きのこに小麦粉をふりかけ、もう一度炒め、サワークリームを加えて煮ます。 すりおろしたチーズをのせ、バターをまぶし、オーブンできつね色になるまで焼きます。
皿の装飾: