Instagramアカウント@tomeinohitoを運営している日本のパン屋は、ゼリーから本当に素晴らしい料理の驚異を生み出すことで知られています。 彼の新しいタルトは、一見砂の土台だけで構成されており、中身はまったくありません。 まるで無重力のようにホイップクリームが浮かんでいるケーキ。
しかし、もちろん、パイには詰め物があり、透明なゼリーで構成されています。
デザートの作者は秘密を隠さず、素晴らしいケーキのレシピを購読者と共有しました。 透明なフィリングは、ゼラチン、白ワイン、砂糖、蜂蜜、レモンの混合物から作られています。
日本人は、調理中、この混合物はあまり印象的ではないかもしれないが、固まるとすぐにガラスのように見えるだろうと警告しました。
これはそのような料理の目の錯覚です-そしてすべてシェフの才能とゼラチンのような興味深くそして入手しやすい成分のおかげです。
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あなたはゼリーが好きですか？ 先ほど、ベリーを使ったシャンパンゼリーの作り方を説明し、ケフィアをベースにしたダイエットゼリーのレシピも共有したことを思い出してください。