1944 ワトソンは、「乳製品を含まない」または「健康的」などの提案を拒否し、「ビーガン」という言葉を、乳製品や卵を含まない菜食主義の食事を意味するものと解釈しています. 「菜食主義者」と「フルートリアン」という定義も拒否されます。これらの XNUMX つの単語は、「牛や家禽の「果物」を食べることを許可する社会とすでに関連付けられているからです。」 1956 17 歳の水泳選手マレー ローズは、ヒマワリの種、ゴマ、玄米、ナツメヤシ、カシュー ナッツ、母親のニンジン ジュースのビーガン ダイエットで XNUMX つのオリンピック金メダルを獲得しました。 1969 あごひげを生やしたボヘミアン教祖のヨッド神父 (ジム・ベイカー) は、ロサンゼルスのサンセット ストリップにビーガン ナイトクラブ、ザ ファウンテンヘッドをオープンします。 ドットは、マーロン・ブランドからジョン・レノンまで、セレブを食い物にする人々を魅了しています。 1981 パンク バンド MinorThreat による 46 秒のトラック「StraightEdge」 (文字通り「クリア エッジ」) は、ドラッグと酒にヒットし、いわゆるストレート エッジ サブカルチャーを生み出しました。 その支持者の多くはビーガンになります。 ビーガン過激派は、動物解放戦線のようなグループで自分の居場所を見つけます。 1991 責任ある医療のための物理学者委員会は、USDA が推奨する 4 つの食品グループの改訂を提案しています。今回は、果物、豆類、全粒穀物、野菜です。 農家はこの提案を「無責任の極み」と嘲笑した。 XNUMX年後、同省は食品ピラミッドを一般に公開し、肉と乳製品が最上部の小さなセクションを占めています. 1992 新しいアメリカのダイエットを読んだ後、「奇妙な」アル・ヤンコビックは、急速に成長しているビーガンの有名人のリストに加わります. （同年、菜食主義者のポール・マッカートニーは、ヤンコビックに彼の歌「LiveandLetDie」を「ChickenPotPie」としてパロディー化する許可を与えることを拒否した.グレート アメリカン リブ クックオフ)、彼は答えます、「私は学生ではありませんが、大学のパフォーマンスを自分に説明するのと同じ方法です。 2002 アーティストのジョナサン・ホロウィッツは、自分の人生を妻と動物愛護運動に結びつけ、Go Vegan! を締めくくります。 チェルシーの「ギャラリー台座の豆腐」 – 水に浮かぶ豆腐。 ニューヨーク タイムズ紙の美術評論家ケン ジョンソンは、それを「食生活の変化を求める静かで、ほとんど宗教的な呼びかけ」と呼んでいます。 2008 ビーガンのトレンドセッターであるエレン・デ・ジェニリスとポーシャ・デ・ロッシは、同じ年にオプラ・ウィンフリーのために21日間のビーガンクレンジングを準備していたシェフのトル・ロネンがケータリングしたビーガンの結婚式を祝いました。私たちの。" 一日が私たちの食卓にのぼります。」 2009 Alicia Silverstone のビーガン料理本 The Good Diet は、ニューヨーク タイムズのベストセラー リストのトップです。 「当時、私は自分の能力についてまったく知りませんでした」とスターは、彼女がビーガンではなかった時代に言及して、彼女の無知を認めます. 2011 ビル・クリントンは、熱心な食通であることは「ロシアンルーレットをすること」を意味すると判断し、SNN ジャーナリストのサンジェイ・グプタ (および外科医で成功した作家) に、ほとんどの場合、肉、卵、乳製品をあきらめたと語っています。 グプタがビーガンになるのかと尋ねると、元雑食動物だったグプタはあごをさすり、「そうだと思います」と答えます。 2012 アッシャーは、彼のプロテジェであるジャスティン・ビーバーに、「彼を元気にさせる」ためにビーガニズムを説得しようとしています. ただし、ビーバーはビーガニズムを「受け入れません」。 彼のグループのメンバーは、テンペから豆腐とタコスを味わった後、「嘔吐の音に食べ物を吐き出してパフォーマンスを行った」ことをマスコミに認めています。 2013 イスラエルのドミノ・ピザが、野菜をトッピングした初のビーガン ソイ チーズ ピザを発売。
2022-11-11