ミルクマッシュルーム：有用な特性と禁忌。 ビデオ

ケフィアキノコは微生物の複雑な共生です。 ミルク菌の主な微生物叢は酵母と連鎖球菌であり、これらがこの製品の特定の味、栄養、治癒特性を決定します。

ミルクマッシュルームは、直径5〜6ミリメートル（開発の初期段階）および50〜60ミリメートル（成熟の終わり、分割前）のマットな白い「本体」です。

チューリッヒのクリニックは、一世紀前から、乳真菌の助けを借りて、慢性下痢、貧血、胃潰瘍、腸の炎症の治療を開始しました。 クリニックの患者は真菌治療によく耐え、すぐにそれを受け入れ、この治療法を定期的に使用した後、痛みが軽減し、びらんと潰瘍が傷ついた。

現在、日本の医師は、年齢に関係なく、健康な人のメニューだけでなく、癌患者の食事（癌細胞の発達を停止させることが知られています）にミルクマッシュルームケフィアを含めることを推奨しています。

ミルクマッシュルームから作られたわずか100グラムのケフィアには、乳酸を生成する100億の有益な微生物が含まれています。これにより、体内の油や腐敗酵素の発生を防ぎ、有益な腸内細菌叢を保護します。

ミルクマッシュルームは料理に広く使用されており、飲み物、ソース、サラダ、スナックの製造に使用されます

ミルクマッシュルームドリンクを作るには、次のものが必要です。

–小さじ2杯のミルクマッシュルーム。 –250ミリリットルのミルク。

小さじ2杯のミルクマッシュルーム¼リットルのミルクを室温で注ぎ、24時間放置します。 この後、皿からきのこを取り除き、流水ですすぎ、常に生で新鮮な新鮮なミルクを入れます。 この手順を毎日行わないと、キノコは茶色に変わり、すべての治癒特性を失い、すぐに死んでしまいます。 健康なキノコは白です。

ミルクマッシュルームを時間内にすすぎ、新鮮なミルクを注ぐと、17日後に500倍になり、分割することができます。 ミルクマッシュルームは、室温で清潔なガラス容器に保管し、大人のマッシュルームあたり100ミリリットルまたは若い人あたりXNUMXミリリットルの割合で毎日新鮮なミルクを充填する必要があります。

きのこは空気を必要とするため、常に蓋を開けた状態でガラスの瓶に保管する必要があります。 きのこを入れた皿を明るい日光の下に置かないでください。 きのこの保管温度は+ 17°C以上でなければなりません

19〜20時間後、注がれたミルクは完全に発酵し、有用で治癒力のある特性を獲得します。 ミルクが使用できる状態にあることを示す兆候は、ミルクマッシュルームが配置されている上部に厚い層が現れることです。発酵したミルクは缶の底から分離します。 メッシュの直径が2〜3 mmのザルでろ過して、別のガラス皿または陶器皿に入れる必要があります。

濾した後、きのこは冷たい流水ですすいでミルクの残留物を取り除きます。 そして、調理されたケフィアは、就寝時間の200分前または250時間前、または朝の空腹時に食事の1分前またはXNUMX時間前にXNUMX〜XNUMXミリリットル（XNUMX杯）で消費されます。 しかし、夜にケフィアを服用することが好ましいと考えられています。

ケフィアは発酵直後に特に価値があります。 調理後8〜12時間後、それは濃くなり、特定の刺激的な酸味と独特の匂いを伴う凝乳塊に変わります。 この段階で、ケフィアはすべての治癒特性を失い、有害になります。

ミルクマッシュルームケフィアによる治療のコースは1年です。 治療の開始時に、少なくとも2日200回、250〜20ミリリットルの飲み物を30杯飲む必要があります。 通常の使用で35日後、XNUMX〜XNUMX日の休憩を取る必要があります。 その後、飲み物を飲むコースが繰り返されます。 薬用飲料をXNUMX年間定期的に使用した後、多くの病気が治まりました。 ただし、その人がアルコール飲料、および辛くて脂肪の多い食品を乱用しなかった場合。

ミルクマッシュルームはダイエットによく使われます。 脂肪をよく分解して体から取り除くので、減量に効果的です。 しかし、キノコから作られたケフィアには独自の禁忌があります。 気管支喘息の患者や、糖尿病、インスリン依存症の人に服用することはお勧めしません。