栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 77kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 2187 g |
| タンパク質 | 3.05 g | 76 g | 4% | 視聴者の３８%が | 2492 g |
| 脂質 | 1.83 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3060 g |
| 炭水化物 | 11.68 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1875 g |
| 栄養繊維 | 0.4 g | 20 g | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| 水 | 82.32 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2761 g |
| アッシュ | 0.73 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 51μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1765 g |
| レチノール | 0.051ミリグラム | ~ | |||
| ベータカロチン | 0.004ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 125000 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.036ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4167 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.172ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1047 g |
| ビタミンB4、コリン | 15.1ミリグラム | 500ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3311 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.328ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1524 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.035ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 4μg | 400μg | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.49μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 612 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.2ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 45000 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 1.1μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 909 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.03ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50000 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 0.2μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 60000 g |
| ビタミンPP、NO | 0.085ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 23529 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 130ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1923 g |
| カルシウム、Ca | 164ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 610 g |
| マグネシウム、Mg | 10ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| ナトリウム、Na | 49ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2653 g |
| 硫黄、S | 30.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 4% | 3279 g |
| リン、P | 85ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 941 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.03ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 60000 g |
| マンガン、Mn | 0.013ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15385 g |
| 銅、銅 | 6μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16667 g |
| セレン、Se | 2.3μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2391 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.45ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2667 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 11.4 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 8ミリグラム | 最大300mg | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.124 g | 最大18.7г | |||
| 4：0オイリー | 0.071 g | ~ | |||
| 6：0ナイロン | 0.037 g | ~ | |||
| 8：0カプリル酸 | 0.019 g | ~ | |||
| 10：0カプリン酸 | 0.045 g | ~ | |||
| 12：0ラウリン酸 | 0.05 g | ~ | |||
| 14：0ミリスチン | 0.162 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.516 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.224 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.47 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 16：1パルミトレイン酸 | 0.03 g | ~ | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.437 g | ~ | |||
| 20：1ガドレイン（オメガ-9） | 0.002 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.075 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.063 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.012 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.012 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.063 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は77kcalです。
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- ビタミンV12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- ビタミンD カルシウムとリンの恒常性を維持し、骨の石灰化のプロセスを実行します。 ビタミンDの不足は、骨のカルシウムとリンの代謝障害、骨組織の脱灰の増加につながり、骨粗鬆症のリスクの増加につながります。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
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2021-02-17