私を信じてください、100％避けるべき唯一のものはトランス脂肪です. しかし、不飽和脂肪酸については、それらについて詳しく考えてみましょう.
不飽和脂肪酸は次のように分類されます。
– 多価不飽和 (オメガ-3-6), 外部から取得
– 一価不飽和 (オメガ-9-7), 私たちの体はそれ自身で合成することができます.
これですべてが整いました！
オメガ3
体内に入ると、オメガ 3 脂肪酸が細胞に導入され、細胞を活性化します。
そのような活動の結果は何ですか？ オメガ 3 酸の分子は、細胞膜の弾力性を高め、血管の壁を強化し、柔軟にします。 オメガ 3 酸は、植物の汁だけでなく、人や動物の血液を薄めます。 したがって、それらは体によく吸収されます。 これらの酸は、私たちの心臓が正しいリズムで鼓動し、血液が遅延なく循環し、目が見えるようにし、脳が決定を下し、何が起こっているかに反応することを可能にします.
国際基準によると、健康であるためには、成人男性は 1.6 日あたり 3 グラムのオメガ 1.1、成人女性は 3 日あたり 1.4 g のオメガ 1.3 を摂取する必要があります (妊娠中は XNUMX g、授乳中は XNUMX g)。
オメガ3のソース
そして、ここには膨大な数の植物源があると想像してください：亜麻の種子、植物油（亜麻仁、菜種、大豆、トウモロコシ、オリーブ、ゴマ、小麦胚芽油）、ナッツ（クルミ、松の実、アーモンド、ピスタチオ、ペカン、カシューナッツ、マカダミアナッツ）、カボチャとカボチャの種、大豆と豆乳、豆腐、アボカド、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、ハーブ（ディル、パセリ、スベリヒユ、コリアンダー）。
オメガ6
このグループの脂肪酸は、体内の代謝プロセスを安定させるように設計されています。
オメガ6化合物のおかげで、細胞膜の完全性が維持され、ホルモン様物質の合成効率が向上し、精神的ストレスの可能性が減少し、真皮の機能状態が改善されます.
国際基準によると、健康であるためには、成人男性は 6,4 日あたり 6 グラムのオメガ 4.4、成人女性は 6 日あたり 5.6 g のオメガ 5.2 を摂取する必要があります (妊娠中は XNUMX g、授乳中は XNUMX g)。
オメガ6のソース
植物油（コーン油、ベニバナ油、ゴマ油、ピーナッツ油、大豆油）、ナッツ（松、ブラジル、クルミ、ピーナッツ、ピスタチオ）、種子（アマニ、ヒマワリ、カボチャ、ポピー、ブラック）チア）、アボカド、玄米。
オメガ 3 とオメガ 6 の間には強い関係があり、これらの脂肪酸が正しい比率で消費された場合にのみ体にプラスの効果が得られることを理解することは非常に重要です.
オメガ 3 とオメガ 6 の最も健康的な比率は 1:1 です。つまり、1 日あたり、両方を同量摂取するのが最善です。 4:6 の比率 (つまり、オメガ 4 の 3 倍のオメガ 1) も正常です。 動物性食品を食べる人は平均して 30:XNUMX を消費しますが、これはご想像のとおり、あまり健康的な傾向ではありません。 |
オメガ9
はい、はい、人体のすべての細胞の構造の一部であるオメガ 9 と同じものです。
オメガ 9 脂肪がなければ、免疫系、心血管系、内分泌系、神経系、消化器系の完全な機能は不可能です。
国際基準によると、健康であるためには、男性と女性の両方が9日の総カロリー摂取量の13〜20％の範囲でオメガXNUMXを消費する必要があります（これは、性別、年齢、体重、毎日の活動など）。
オメガ9のソース
油（菜種、ひまわり、オリーブ）、アーモンド、アボカドからオメガ9を得ることができます.
そのため、現在人気のあるオメガ脂肪酸の詳細な分析が行われました.
その結果、何が得られるでしょうか？
はい、もちろん、体の正常な機能、髪と爪の成長、元気な健康と良好な栄養のために、オメガ脂肪酸が必要です.
重要なこと – すべてにおいてバランスが必要であることを忘れないでください。
この記事がそれを達成するためのアシスタントになることを願っています。