牛肉はタンパク質と鉄の供給源であり、ビタミンA、PP、C、B、およびカルシウム、セレン、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含まれています。 牛肉は多くの料理の基本です…
鶏肉は世界中で一般的な珍味です。 その味と効能、そしてそれから作ることができる多種多様な料理で愛されています。 鶏肉は煮込み、揚げ、…
すべての肉を食べる人は、その優れた味と栄養価のために豚肉を大切にしています。 しかし、そのような優れた特性は、「完全に」評価することが難しい高品質の製品にのみ固有のものです。 高価格で…
鹿肉はほとんどの場合トナカイの肉です。 この製品の品種の分類は伝統的です。 動物の体のさまざまな部分は、肉の品質、構造、およびその味の特徴が異なります。 最高の …
子羊はいくつかのカテゴリーに分けられます。 この肉の分類の要点は、動物の年齢です。 それぞれの種類の味の質にも独自の特徴があります。 子羊の種類：成羊（羊肉…
「子牛肉」という用語は、生後XNUMXか月までの雄牛の肉を指します。 そのような肉は独特の味と柔らかさを持っています。 子牛肉はダイエットタイプの肉ですが、食べられます…
良い七面鳥はいつもふっくらと肉質です。 全体として販売され、細かくカットされています。 味の面では、七面鳥のすべての部分に独自の特徴があります…
馬肉はタンパク質が多く、コレステロールが低い。 若い馬の肉だけが豊かな味わいを味わうことができます。 何年もの寿命の後、それは乾燥してタフになります。 馬肉の種類：…
ガチョウは店頭や市場で購入できます。 最初のケースでは、販売されたすべての商品の鮮度と基準への準拠がテストされているため、高品質のガチョウを購入する可能性が高くなります…
最も柔らかくてジューシーなアヒルは、生後3か月未満のアヒルの肉であると考えられています。 アヒルなら何でも買えますが、なるべく若いほうがいいです。 方法 …