市長のミルキー (Lactarius mairei) の写真と説明

市長のミルキー (Lactarius mairei)

• ベルト付き牛乳屋さん。
• ラクタリウス・ピアソニ。

市長のトウワタ (Lactarius mairei) は、ベニタケ科の小さなキノコです。

真菌の外部説明

市長のミルキー (Lactarius mairei) は、傘と茎からなる古典的な子実体です。 真菌は層状の膜胞によって特徴付けられ、その中のプレートはしばしば配置され、茎に付着するか、それに沿って下降し、クリーム色を持ち、高度に分岐しています。

メールの乳白色の果肉は、キノコを食べた直後に現れる、中程度の密度、白っぽい色、燃えるような後味が特徴です。 キノコの乳白色のジュースも燃えるような味がし、空気の影響で色が変わらず、果肉の香りは果物に似ています。

マイヤーズ キャップは、若いキノコの湾曲したエッジ (植物が成熟するにつれて真っ直ぐになる)、くぼんだ中央部分、滑らかで乾燥した表面 (一部のキノコでは触るとフェルトに似ている場合があります) が特徴です。 毛羽立ちは、針やスパイクに似た、短い長さ（最大5 mm）の毛で構成されるキャップの端に沿って走ります。 キャップの色は薄いクリーム色から粘土クリーム色までさまざまで、球状の領域が中央部分から放射状に広がり、ピンクがかった色または粘土のような彩度の高い色で塗られています。 このような色合いは、キャップの直径の約半分に達し、そのサイズは2.5〜12 cmです。

きのこの茎の長さは 1.5 ～ 4 cm、太さは 0.6 ～ 1.5 cm です。 茎の形は円柱に似ていて、手触りは滑らかで乾いていて、表面にわずかなへこみがありません。 未熟なきのこは、茎が中に詰まっていて、熟すと空っぽになります。 ピンククリーム、クリームイエロー、またはクリーム色が特徴です。

菌類の胞子は楕円形または球形で、隆起部分が見えます。 胞子のサイズは 5.9 ～ 9.0*4.8 ～ 7.0 μm です。 胞子の色は主にクリーム色です。

生息地と結実期

市長のトウワタ (Lactarius mairei) は、主に落葉樹林に見られ、小さなグループで成長します。 この種の真菌は、ヨーロッパ、南西アジア、モロッコに広く分布しています。 真菌の活発な結実は、XNUMX月からXNUMX月にかけて発生します。

食用

市長のトウワタ (Lactarius mairei) は、あらゆる形で食べるのに適した食用キノコの数に属します。

類似種、それらの特徴

市長のミラー (Lactarius mairei) は、ピンクのウェーブレット (Lactarius torminosus) と外観が非常に似ていますが、そのピンク色とは異なり、市長のミラーは子実体のクリーミーまたはクリーミー ホワイトの色合いが特徴です。 キャップの中央部分の小さな領域に、少しピンク色が残っています. 残りの部分については、ミルキーは指定された小枝の種類と同じです。キャップの端に沿って毛が生えており（特に若い子実体では）、真菌は着色のゾーニングが特徴です。 きのこの味は最初は少しキレがありますが、後味はキレが残ります。 トウワタとの違いは、オークと一緒に菌根を形成し、石灰が豊富な土壌で生育することを好むことです。 ピンクのvolnushkaは、白樺で菌根を形成すると考えられています。

メラのミルキーが面白い

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

キノコの総称は乳を出すという意味のラクタリウスです。 フランスの有名な菌類学者ルネ・メールに敬意を表して、菌類に特別な呼称が与えられました。