リオフィラム シメジ (Lyophyllum shimeji) の写真と説明

リオフィラムシメジ（リオフィラムシメジ）

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• トリコロマ シメジ
• リオフィラムシメジ

最近まで、Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) は、日本の松林と極東の一部をカバーする限られた地域にのみ分布していると考えられていました。 同時に、森林、特に針葉樹に関連する別の種、Lyophyllum fumosum (L. スモーキー グレー) がありました。一部の情報源は、L.decastes および L.L.に非常に類似した、マツまたはトウヒを含む菌根の形成元であるとさえ説明しています。 .しめじ。 最近の分子レベルの研究は、そのような単一の種が存在しないことを示しており、L.fumosum として分類されるすべての発見は、L.decastes 標本 (より一般的) または L.shimeji (Lyophyllum shimeji) (あまり一般的ではなく、松林で) のいずれかです。 したがって、今日 (2018 年) の時点で、種 L.fumosum は廃止され、L.decastes の同義語と見なされており、L.decastes の生息地が大幅に拡大され、ほとんど「どこにでも」あります。 L.しめじは、日本と極東だけでなく、スカンジナビアから日本までの寒帯全体に広く分布しており、温帯気候帯の松林に見られる場所もあります。 . L. decastes と異なるのは、足が太い大きな子実体、小さな集合体または個別の成長、乾燥した松林への付着、および分子レベルでのみです。

帽子：4～7センチ。 若者では、凸状で、折り目がはっきりしています。 年齢とともに、それは平らになり、わずかに凸状になるか、ほとんど衰弱し、キャップの中央にはほとんどの場合、顕著な幅の広い結節があります。 キャップの肌はややつや消しで滑らかです。 配色は、薄い灰色がかった茶色から汚れた灰色まで、灰色と茶色がかった色調で、黄色がかった灰色の色合いになる場合があります。 キャップには、暗いハイグロファンの斑点と放射状の縞模様がはっきりと見えることが多く、「メッシュ」の形で小さな疎水性パターンがある場合があります。

プレート：頻繁に、狭い。 ルーズまたは少し成長しています。 若い標本では白く、後にベージュまたは灰色がかった色になります。

脚: 高さ 3 ～ 5 cm、直径 XNUMX cm までの円筒形。 白または灰色がかった。 表面は滑らかで、手触りはシルクまたは繊維のようです。 キノコによって形成された成長では、脚は互いにしっかりと取り付けられています。

リング、ベール、ボルボ：なし。

パルプ：緻密で白く、茎がわずかに灰色がかっており、弾力があります。 カットやブレイクで変色しません。

香りと味: 心地よい、わずかにナッツのような味。

胞子粉末：白色。

胞子：円形から広楕円形。 滑らか、無色、無色または細かい細胞内内容物、わずかにアミロイド。 5.2 ～ 7.4 x 5.0 ～ 6.5 µm の大きな広がりがあります。

土壌、くずで育ち、乾燥した松林を好みます。

活発な結実はXNUMX月からXNUMX月に発生します。

リオフィラム シメジは小さな群れやグループで成長しますが、単独で成長することはあまりありません。

日本列島からスカンジナビアまでユーラシア大陸に分布。

きのこは食用です。 日本ではホンシメジと呼ばれるリオフィラムシメジが珍味とされています。

密集したリオフィラム (Lyophyllum decastes) もクラスターで成長しますが、これらのクラスターははるかに多くの子実体で構成されています。 落葉樹林を好む。 結実期はXNUMX月からXNUMX月。

ニレ lyophyllum (エルム ヒラタケ、Hypsizygus ulmarius) も、キャップにハイグロファンの丸い斑点があるため、外観が非常に似ていると考えられています。 ヒラタケは、子実体が長く、茎が長く、傘の色は一般的にシメジよりも明るいです。 ただし、環境に注意を払えば、これらの外部の違いはそれほど基本的なものではありません。 ヒラタケは土壌では生育せず、落葉樹の枯れ木、つまり切り株や土に浸かった木の残骸だけで生育します。

種小名のシメジは和名のホンシメジまたはホンシメジタケに由来します。 しかし実際には、日本では「Simeji」という名前で、Lyophyllum シメジだけでなく、そこで活発に栽培されている別のLyophyllum、ニレも販売されています。

写真: ヴャチェスラフ