サワークリームは加工クリーム製品の20つであり、最低脂肪含有量はXNUMX％です。 この数字は、サワークリームをほとんどの食事療法に受け入れられないものにします。
したがって、メニューのほとんどすべての食事には、体に必要なこの発酵乳製品が含まれていません。これは、一部の低カロリーの国民食で伝統的です（たとえば、ロシアのキャベツスープ-非常に効果的なキャベツの食事はそれらに基づいています）。
サワークリームの低カロリーアナログは、グラス半分の低脂肪コテージチーズと大さじXNUMX杯の発酵焼きミルクを混合することですばやく調製できます（発酵焼きミルクは少し少なめまたは多めに摂取できます-厚くまたは薄くなりますサワークリーム）。
発酵焼きミルクとサワークリームはどちらも同じ乳酸菌を使用して得られます-異なる原材料からのみ：発酵焼きミルク-ミルクから、サワークリーム-クリームから、したがって発酵焼きミルクとコテージチーズの結果の混合物はほとんど区別できませんサワークリームの味。 しかし、この混合物の脂肪含有量は1％をわずかに超えています（より正確には、元のカードのように）。
2020-10-07