大きな蜘蛛の巣 (Cortinarius largus)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：Cortinariaceae（クモの巣）
- 属: Cortinarius (クモの巣)
- タイプ： Cortinarius largus (クモの巣)
大きな蜘蛛の巣 (Cortinarius largus) は、蜘蛛の巣 (Cortinariaceae) 科の菌類の属です。 それは、他の多くの種類のクモの巣と同様に、沼地とも呼ばれます。
外部の説明
大きなクモの巣のキャップは、凸状に伸びた、または凸状の形状をしています。 多くの場合、灰色がかった紫色です。
若い子実体の果肉はライラック色ですが、徐々に白くなります。 特徴的な味や匂いはありません。 ラメラ膜胞は、茎に沿ってわずかに下降する、歯に付着したプレートで構成されています。 膜胞板は最初は薄紫色で、その後薄茶色になります。 プレートはしばしば配置され、さびた茶色の胞子粉末が含まれています。
大きなクモの巣の脚は、キャップの中央部分から来ており、白または淡いライラック色をしており、基部に向かって茶色に変化します. 脚はしっかりしていて、内側が満たされており、円筒形で、基部がクラブ状に肥厚しています。
季節と生息地
大きなクモの巣は、主に砂質土壌の針葉樹林と落葉樹林で育ちます。 非常に多くの場合、このタイプの真菌は森林の端に見られます。 多くのヨーロッパ諸国に広く分布しています。 大きなクモの巣を収集するのに最適な時期は、秋の最初の月である1月です。菌糸体を保存するために、キノコは収集中に土壌から時計回りに慎重にねじる必要があります。 この目的のために、きのこはキャップで取り、3/XNUMX回転させ、すぐに下に傾けます。 その後、子実体は再びまっすぐになり、ゆっくりと持ち上げられます。
食用
大きなクモの巣 (Cortinarius largus) は食用キノコで、すぐに食べられるように準備するか、将来の使用 (缶詰、ピクルス、乾燥) のためにキノコから作ることができます。
類似の種類とそれらとの相違点
特徴的な外部兆候により、大きなクモの巣を他の種類の真菌と混同することはできません。