イノシシ – カロリーと栄養素

栄養価と化学組成。

この表は、100グラムの食用部分の栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。

栄養素	数	ノルム**	100g中の正常の％	通常の100kcalの％	規範の100％
カロリー	122キロカロリー	1684キロカロリー	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1380
タンパク質	21.51 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	353 g
脂質	3.33 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1682 g
水	72.54 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3133 g
アッシュ	0.97 g	~
ビタミン
ビタミンB1、チアミン	0.39ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	385 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.11ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	5%	1636 g
ビタミンPP	4ミリグラム	20ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	500 g
主要栄養素
カルシウム、Ca	12ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	1%	8333 g
硫黄、S	215.1ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	465 g
リン、P	120ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	667 g
微量元素
セレン、Se	9.8μg	55 mcg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	561 g
必須アミノ酸
アルギニン*	1.493 g	~
バリン	1.153 g	~
ヒスチジン*	1.091 g	~
イソロイシン	1.039 g	~
ロイシン	1.748 g	~
リジン	2.12 g	~
メチオニン	0.53 g	~
スレオニン	1.012 g	~
トリプトファン	0.289 g	~
フェニルアラニン	0.86 g	~
アミノ酸
アラニン	1.273 g	~
アスパラギン酸	1.996 g	~
グリシン	0.981 g	~
グルタミン酸	3.341 g	~
プロリン	0.816 g	~
セリン	0.884 g	~
チロシン	0.767gで見られます	~
システイン	0.279 g	~
飽和脂肪酸
ナサデニー脂肪酸	0.99 g	最大18.7g
14：0ミリスチン	0.04 g	~
16：0パルミチン	0.58 g	~
18：0ステアリン酸	0.33 g	~
モノ不飽和脂肪酸	1.3 g	最小16.8g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.17 g	~
18：1オレイン酸（オメガ-9）	1.13 g	~
多価不飽和脂肪酸	0.48 g	11.2から20.6g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	0.38 g	~
18：3リノレン酸	0.02 g	~
20：4アラキドン酸	0.08 g	~
オメガ3脂肪酸	0.02 g	0.9から3.7g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	0.46 g	4.7から16.8g	視聴者の３８%が	8%

エネルギー値は122kcalです。

オンス= 28.35 g（34.6 kcal）
ポンド= 453.6 g（553.4 kcal）

イノシシ ビタミンB1– 26％、ビタミンPP – 20％、リン15％、セレン17.8％などのビタミンとミネラルが豊富です。

ビタミンB1 炭水化物とエネルギー代謝の最も重要な酵素の一部であり、体にエネルギーとプラスチック物質、および分岐鎖アミノ酸の代謝を提供します。このビタミンの不足は、神経系、消化器系、心臓血管系の深刻な障害につながります。
ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。ビタミンの摂取不足は、皮膚の正常な状態、胃腸管、神経系の障害を伴います。
リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、骨と歯の石灰化に必要な酸とアルカリのバランス、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の量を調節します。欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
Selenium –人体の抗酸化防御システムの不可欠な要素は、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。欠乏症は、カシンベック病（複数の関節変形、脊椎、および四肢を伴う変形性関節症）、ケサン（風土病性心筋症）、遺伝性血小板無力症を引き起こします。

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イノシシ–カロリーと栄養素

栄養価と化学組成。

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