この美味しくて健康的な果物は、多くのグルメによって発見されています。 そして当然のことながら、アボカドには多くのビタミンと健康的で消化しやすい脂肪が含まれています。さらに、その味は、ソースやスナックを作るのに十分なほど中性です。 ここにアボカドについてのいくつかの面白い事実があります。
- アボカドで作った最も人気のある料理はワカモレソースです。 メキシコにルーツがあり、マッシュポテトの果肉にレモン果汁、唐辛子、トマトの果肉、コリアンダーを加え、塩と挽いたコショウで味付けして作られています。
- メキシコでは、スープはアボカドで調理され、XNUMX番目のコースが用意されています。 アボカドは中性の味がないので、どんな食品にもよく合います。そのため、ソース、ドレッシング、パスタ、カクテル、さらにはアイスクリームの基礎となることがよくあります。
- アボカドはニュートラルな味わいですが、美味しくて栄養価が高いです。 消化されない脂肪を含まず、炭水化物を含まず、ダイエット製品や子供向け製品に安全に起因する可能性があります。 最小限の糖分を含み、コレステロールは含まれていません。 とにかく、アボカドはボリュームたっぷりで高カロリーな商品なので、飽きてはいけません。
- アボカドは野菜のような味がしますが、果物と見なされます。 それは、古代ギリシャで花輪が作られたクスノキの最も近い親戚であるクスノキ科の木に生えています。
- アボカドは、皮とワニの皮の類似性から、柔らかさと油性の果肉とワニの梨のために、森林油とも呼ばれます。
- アボカドの名前は、この健康的な果物をヨーロッパで最初に発見したスペイン人によって発明されました。 そして古代のアステカ人は彼を今日「睾丸」と訳される言葉と呼んだ。
- 世界には400種類のアボカドがあり、それらはすべて色、サイズ、重さが異なります。 私たちに馴染みのあるアボカドは平均的な選択肢であり、各果物の重量は約250グラムです。
- 果物が熟しているが柔らかくないときにアボカドを収穫します。 木は数ヶ月間脱落することなく熟したアボカドを保存することができます。
- アボカドの熟度を判断するのは難しいです。 固い果実は熟すために残してください–その果肉は固くて味がありません。 熟しすぎた果物はどろどろしているので、柔らかい暗い果物を買うのは避けてください。 熟していないアボカドは冷蔵庫に保存できません。さらに固まります。 そして、熟したものの半分は、レモンジュースをまぶした冷蔵庫に数日間保管することができます。
- アボカドを切るのは簡単です。種の周りの円周に沿ってナイフを引く必要があります。次に、半分をさまざまな方向に回すだけです。アボカドは簡単に半分に分割されます。 リンゴのようなアボカドはすぐに酸化するので、果肉にレモンまたはライムジュースを振りかけるようにしてください。