インドのバッファローミルク

インドのバッファローミルク

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	97kcal	1684kcal	視聴者の３８%が	6%	1736 g
タンパク質	3.75 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2027 g
脂質	6.89 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	813 g
炭水化物	5.18 g	219 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4228 g
水	83.39 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2726 g
アッシュ	0.79 g	~
ビタミン
ビタミンA、RE	53μg	900μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1698 g
レチノール	0.053ミリグラム	~
ビタミンB1、チアミン	0.052ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2885 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.135ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1333 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.192ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2604 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.023ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	8696 g
ビタミンB9、葉酸	6μg	400μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	6667 g
ビタミンB12、コバラミン	0.36μg	3μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	833 g
ビタミンC、アスコルビン酸	2.3ミリグラム	90ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3913 g
ビタミンPP、NO	0.091ミリグラム	20ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	21978 g
主要栄養素
カリウム、K	178ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1404 g
カルシウム、Ca	169ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	592 g
マグネシウム、Mg	31ミリグラム	400ミリグラム	視聴者の３８%が	8%	1290 g
ナトリウム、Na	52ミリグラム	1300ミリグラム	4%	視聴者の３８%が	2500 g
硫黄、S	37.5ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2667 g
リン、P	117ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	684 g
微量元素
鉄、鉄	0.12ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	15000 g
マンガン、Mn	0.018ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	11111 g
銅、銅	46μg	1000μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2174 g
亜鉛、亜鉛	0.22ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	5455 g
必須アミノ酸
アルギニン*	0.114 g	~
バリン	0.219 g	~
ヒスチジン*	0.078 g	~
イソロイシン	0.203 g	~
ロイシン	0.366 g	~
リジン	0.28 g	~
メチオニン	0.097 g	~
トレオニン	0.182 g	~
トリプトファン	0.053 g	~
フェニルアラニン	0.162 g	~
交換可能なアミノ酸
アラニン	0.132 g	~
アスパラギン酸	0.309 g	~
グリシン	0.08 g	~
グルタミン酸	0.477 g	~
プロリン	0.364 g	~
セリン	0.227 g	~
チロシン	0.183 g	~
システイン	0.048 g	~
ステロール
コレステロール	19ミリグラム	最大300mg
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	4.597 g	最大18.7г
4：0オイリー	0.276 g	~
6：0ナイロン	0.153 g	~
8：0カプリル酸	0.071 g	~
10：0カプリン酸	0.141 g	~
12：0ラウリン酸	0.167 g	~
14：0ミリスチン	0.703 g	~
16：0パルミチン酸	1.999 g	~
18：0ステアリン	0.682 g	~
モノ不飽和脂肪酸	1.787 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.142 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	1.566 g	~
多価不飽和脂肪酸	0.146 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	0.07 g	~
18：3リノレン酸	0.076 g	~
オメガ3脂肪酸	0.076 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	0.07 g	4.7から16.8へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が

エネルギー値は97kcalです。

カップ= 244 g（236.7 kCal）
クォート= 976 g（946.7 kcal）

インドのバッファローミルク 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンB12 – 12％、カルシウム– 16,9％、リン– 14,6％

ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。

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