愛する子供として、スイスチーズメーカーは生産された製品に関係しています。 そのため、そのうちのXNUMXつであるBeat Wampflerには、熟成中のチーズへの音楽が含まれています。ヒット曲はレッドツェッペリンとアトライブコールドクエスト、テクノ音楽とモーツァルトの作品です。
気まぐれ？ どういたしまして。 この「懸念」には完全に科学的な説明があります。 ソノケミストリーは、音波が液体に与える影響を研究する科学分野の名前です。 音波が化学反応中に液体を圧縮および膨張させることができることはすでに証明されています。 また、音は目に見えない波であるため、チーズのような固体の液体の中を伝わり、泡を発生させる可能性があります。 これらの泡は、その後、膨張、衝突、または崩壊するときにチーズの化学的性質を変化させる可能性があります。
Beat Wampflerが安っぽい頭に音楽をオンにするときに頼りにしているのは、この効果です。 チーズメーカーは、チーズの味の形成に関与するバクテリアが、湿度、温度、栄養素だけでなく、さまざまな音、超音波、音楽によっても影響を受けることを証明したいと考えています。 そしてビートは、音楽が熟成プロセスを改善し、チーズをより美味しくすることを望んでいます。
これは今年のXNUMX月にすでに確認できるようになります。 Beat Wampflerは、チーズテイスティングの専門家のグループを集めて、どのチーズが最適かを判断することを計画しています。
この実験が成功した場合、どのような機会があるか考えてみてください。 自分たちの音楽の好みに合わせてチーズを選ぶことができます。 クラシックに育てられたチーズと、電子音楽の影響を受けたチーズを、さまざまな音楽スタイルやパフォーマーに至るまで比較できます。