エビの臭いがアンモニアの場合

エビからのアンモニア臭は、甘やかされて育った食べ物の明らかな兆候です。 微生物がシーフードに作用すると放出されます。 さらに、一部のメーカーはこの物質を使用して製品を処理しているため、貯蔵寿命が延びています。 サプリメントや薬として生きたエビの体内にアンモニアを注入すると、さらに悪化します。 これは、製品の味を損なうだけでなく、消費者にとっても危険です。 保管条件に違反すると、不快なアンモニア臭が発生する場合があります。

製品中のアンモニア含有量が少ないため、影響を与えることなく行うことができます。 しかし、そのようなエビを取り除くことはまだ良いです。 確かに、実験室でのテストなしでは、それらの中の有害物質の量を決定することは不可能です。 体内へのアンモニアの摂取は、中毒、内出血、および死につながる可能性があります。

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