栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 222kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 759 g |
タンパク質 | 4.1 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1854 g |
脂質 | 13 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 431 g |
炭水化物 | 21.5 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1019 g |
栄養繊維 | 0.7 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2857 g |
水 | 59.8 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3801 g |
アッシュ | 0.9 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 162μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 556 g |
レチノール | 0.159ミリグラム | ~ | |||
アルファカロチン | 5μg | ~ | |||
ベータカロチン | 0.03ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 16667 g |
ベータクリプトキサンチン | 5μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 151μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.049ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3061 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.182ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 989 g |
ビタミンB4、コリン | 26ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1923 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.506ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 988 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.048ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4167 g |
ビタミンB9、葉酸 | 9μg | 400μg | 視聴者の38%が | 1% | 4444 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.5μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 600 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 11250 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.7μg | 10μg | 7% | 視聴者の38%が | 1429 g |
ビタミンD3、コレカルシフェロール | 0.7μg | ~ | |||
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.61ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2459 g |
ビタミンK、フィロキノン | 0.9μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 13333 g |
ビタミンPP、NO | 0.095ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 21053 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 177ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1412 g |
カルシウム、Ca | 131ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 763 g |
マグネシウム、Mg | 12ミリグラム | 400ミリグラム | 3% | 視聴者の38%が | 3333 g |
ナトリウム、Na | 61ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2131 g |
硫黄、S | 41ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2439 g |
リン、P | 116ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 690 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.21ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 8571 g |
マンガン、Mn | 0.005ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 40000 g |
銅、銅 | 30μg | 1000μg | 3% | 視聴者の38%が | 3333 g |
セレン、Se | 3μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1833 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.52ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2308 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 21.16 g | 最大100г | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.172 g | ~ | |||
バリン | 0.241 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.099 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.215 g | ~ | |||
ロイシン | 0.353 g | ~ | |||
リジン | 0.296 g | ~ | |||
メチオニン | 0.091 g | ~ | |||
トレオニン | 0.169 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.048 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.176 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.164 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.3 g | ~ | |||
グリシン | 0.163 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 0.745 g | ~ | |||
プロリン | 0.374 g | ~ | |||
セリン | 0.216 g | ~ | |||
チロシン | 0.17 g | ~ | |||
システイン | 0.036 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 91ミリグラム | 最大300mg | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 7.46 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.39 g | ~ | |||
6:0ナイロン | 0.23 g | ~ | |||
8:0カプリル酸 | 0.13 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.3 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.34 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 1.24 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 3.36 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 1.47 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 3.49 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
16:1パルミトレイン酸 | 0.27 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 3.22 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.46 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 0.28 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.18 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.18 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 9% | |
オメガ6脂肪酸 | 0.28 g | 4.7から16.8へ | 6% | 視聴者の38%が | |
その他の物質 | |||||
カフェイン | 2ミリグラム | ~ | |||
テオブロミン | 69ミリグラム | ~ |
エネルギー値は222kcalです。
アイスクリーム、ソフト、チョコレート13%脂肪、 ビタミンA– 18%、ビタミンB12 – 16,7%、カルシウム– 13,1%、リン– 14,5%などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
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