そして、それは私たちが食べる食べ物に対する瞬間的な感情的な反応だけではありません.長期的には、私たちの食事は私たちの精神的健康を決定します. 実際、私たちには頭と腸の 1 つの脳があり、子宮にいるときは両方とも同じ組織から形成されています。 そして、これらの XNUMX つのシステムは、延髄から消化管の中央まで走る迷走神経 (脳神経の XNUMX 番目のペア) によって接続されています。 科学者たちは、腸からの細菌が脳に信号を送ることができるのは迷走神経を介していることを発見しました. したがって、私たちの精神状態は、腸の働きに直接依存しています。 残念ながら、「洋食」は気分を悪くするだけです。 この悲しい声明のいくつかの証拠を次に示します。遺伝子組み換え食品は、腸内細菌叢の組成を大幅に変更し、病原菌の増殖を刺激し、私たちの精神的および身体的健康に必要な有益な細菌の増殖を阻害します. グリホサートは、食用作物で使用される最も一般的な雑草防除剤です (この除草剤は、世界中で年間 XNUMX 億ポンド以上使用されています)。 体内に入ると、栄養不足（特に正常な脳機能に必要なミネラル）を引き起こし、毒素の形成につながります. 最近の研究は、グリホサートが非常に有毒であり、それに含まれる発がん物質の濃度が考えられるすべての閾値を超えていることを示しました. 高フルクトース食品は、腸内の病原性微生物の餌にもなり、有益な細菌の増殖を防ぎます. さらに、砂糖は、脳機能において重要な役割を果たすタンパク質である脳由来神経栄養因子（BDNF）の活性を抑制します。 うつ病や統合失調症では、BDNF レベルが非常に低くなります。 砂糖の過剰摂取は体内で一連の化学反応を引き起こし、潜在炎症としても知られる慢性炎症を引き起こします。 時間が経つにつれて、炎症は免疫系や脳機能の正常な機能を混乱させるなど、全身に影響を与えます.
– 人工食品添加物、特に砂糖代替アスパルテーム (E-951) は、脳に悪影響を及ぼします。 うつ病やパニック発作は、アスパルテームの摂取による副作用です。 食品着色料などの他の添加物は、気分に悪影響を及ぼします。
したがって、腸の健康は気分の良さに直接関係しています。 次の記事では、どんな食べ物があなたを元気づけるかについてお話しします。 出典：articles.mercola.com 翻訳：ラクシュミ