6人前の材料:
日付(ピット)– 170 g
バター– 60 g
砂糖– 170 g
重曹–小さじ1
小麦粉– 225 g
スパイシーバーガーチョコレートチップ-120g
沸騰したお湯– 235 ml
ベーキングパウダー–小さじ1
バニラペースト–小さじ1
ソース用
サトウキビ黒砂糖– 310 g
バター– 200 g
スパイシーバーガーチョコレートチップ-60g
クリーム–大さじ9。 スプーン
料理
まず、日付を切り、重曹をふりかけ、沸騰したお湯を注ぎます。 プリンを調理する前日に、事前にこれを行うことができます。
次にソースを準備します。鍋ですべての材料を溶かし、滑らかになるまでかき混ぜます。 沸騰させて約4分間調理します。 ソースのXNUMX分のXNUMXを、プリンを調理する型(またはいくつかの型)に注ぎ(蒸します)、冷まします。 残りのソースは、完成した皿に注ぐために必要です。
バターと砂糖を軽くふわふわになるまで泡だて器で混ぜ、卵とバニラの泡だて器を加えます。 次に、ベーキングパウダー、ナツメヤシ、チョコレートチップを入れた小麦粉を追加します。 得られた生地を冷やしたソースの上に置き、プリンをXNUMX時間蒸します。
プリンができたら、温かいお皿にのせ、残りのソースを再加熱して、完成したデザートに注ぎます。 ホイップクリームまたはアイスクリームを添えてください。
Alla Andreeva、Natalia Evgenieva