食事中の塩分を最小限に抑えることをお勧めします。 それにもかかわらず、塩分を完全に奪うことも不可能です。
世界には何十種類もの塩があります。 ヒマラヤ、ブラック、フレーバー、フレンチなど。 食塩は最も一般的で予算の選択肢です。 調理時に塩を加えるだけでなく、多くの食品にも含まれています。
適度な量の塩は健康を改善し、人間の生活に積極的に参加します。 それは体内の代謝過程と水と塩のバランスを正常化し、神経系に有益な効果をもたらし、心臓と血管を強化します。
塩分を体に吸収して最大限の効果を得るには、トマト、ニンニク、ジャガイモ、パセリ、ドライフルーツ、バナナ、メロンなどのカリウムを含む食品を食事に取り入れ、XNUMX日あたり十分な水を飲むことをお勧めします。
体内の過剰な塩分は体内の水分を保持し、代謝の低下や消化管の機能不全を引き起こします。 腎臓、肝臓、心臓、血管の機能が損なわれている可能性があるので、あなたの皿にある食べ物の塩分を考慮してください。
フレーバーソルトの作り方
あなたの食べ物をより健康にするための素晴らしい方法は、それに風味を付けた海塩の混合物を加えることです。 それは多くのビタミン、ミネラルおよび他の有益な物質の源です。
フレーバーとして、レモン、グレープフルーツ、マジョラム、タイム、ローズマリー、パプリカ、海藻、乾燥ココナッツ、緑茶の葉などの柑橘系の果物、ハーブ、スパイスを使用できます。
塩を除くすべての乾燥材料は、乳鉢で細かく叩く必要があります。 余分な水分が塩を飽和させないように、新鮮な食材はオーブンまたは太陽の下で事前に乾燥させる必要があります。 400グラムの海塩と100グラムの香料混合物を混ぜます。
このような塩は、密閉瓶にXNUMXか月以内で保管できます。
味付けされた海塩はどんな料理にも最適な調味料です。 もちろん、さまざまな味がさまざまな料理に役立つので、あなたの好みとあなたの毎日の食べ物の選択によって導かれます。
柑橘類の塩は、家禽、海藻、魚やシーフードの海藻に適しています。 ハーブやスパイスを使った塩は、肉やパイによく合います。 緑茶とココナッツフレークは、ペストリーと卵料理を補完します。