ミルクマッシュルームからキャビアを調理する方法は？

ミルクマッシュルーム–1キログラム

トマトソース–ハーフカップ

弓–1頭

塩–大さじ2

コショウ–小さじ2

植物油–ハーフカップ

ニンニク–2本のプロング

製品

必要なもの–牛乳きのこ、水、塩、玉ねぎ、にんにく、黒胡椒

ミルクマッシュルームの皮をむき、洗って、水を加えて、20分間調理します。 ザルでチチタケをすすぎ、水を切り、ブレンダーまたはミートグラインダーでチチタケを挽き、鍋に戻し、油を加えて弱火で20分間調理します。

玉ねぎとにんにくは皮をむき、細かく刻む。 フライパンを熱し、大さじ2の油を加え、玉ねぎとにんにくを入れ、5分間炒める。 トマトソース、黒胡椒と塩、牛乳きのこを加え、混ぜ合わせて沸騰させます。

準備したキノコのキャビアを滅菌した瓶に入れ、毛布で冷やし、涼しい乾燥した場所に保管します。

おいしい事実

–ミルクマッシュルームのキャビア用 フィット 良いキノコと少し生い茂ったキノコの両方。

–キャビアの場合、ゆでたミルクマッシュルームは細かくすることができます cut、または肉挽き肉で挽きます。

–ミルクマッシュルームからキャビアを茹でるのに最適 大釜、厚肉の鍋に交換できます。

– 銀行 チチタケのキャビアを使って、さらに殺菌することができます：蓋で瓶を閉じ、お湯で鍋に入れ（ナプキンで鍋を事前に覆います）、弱火で50分間沸騰させます。