トムヤムクンのスープはどれくらいの時間調理しますか？

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トムヤムクンのスープの作り方

製品

皮をむいたエビ–500グラム

きのこ-100グラム

タイのチリペースト–大さじ2

唐辛子–2個

ライム–2個

魚醤–大さじ4

レモングラス–2本の茎

ガランガル–1ルート

カフィアライムの葉–7個

チキンブロス–1リットル

味わうコリアンダー

製品の準備

1.レモングラスの茎2本とガランガルの根1本を洗い、細かく切ります。

2. 100グラムのシャンピニオンを洗い、スライスに切ります。

3. 2つの唐辛子を冷たい流水ですすぎ、上部を切り取り、内側を取り除き、薄いリングに切ります。

4. 2つのライムを洗い、ジュースを絞り出します。

5.コリアンダーを洗って挽く。

トムヤムを鍋で調理する方法

1. 1リットルのチキンブロスを鍋に注ぎ、沸騰させます。

2.レモングラス、ガランガル、7つのカフィアライムの葉を追加します。

3.すべてを混ぜ合わせ、再び沸騰させます。

4.みじん切りのシャンピニオン100グラム、魚醤大さじ4、タイチリソース大さじ2を追加します。 時々かき混ぜながら3分間調理します。

5.次に、500グラムの皮をむいたエビ、ライムジュース、チリリングを追加します。

6.さらに4分間調理し、鍋を火から下ろします。

7.サーブする前に、刻んだコリアンダーをスープに加えます。

スロークッカーでトムヤムを調理する方法

1リットルのチキンブロスをマルチクッカーボウルに注ぎます。 「スチームクッキング」モードをオンにします。 沸騰させます（1分）。

2.レモングラス、ガランガル、7つのカフィアライムの葉を追加します。 同じモードをさらに5分間オンにします。

3.魚醤大さじ4、きのこ100グラム、唐辛子大さじ2を追加します。 同じモードを5分間オンにします。

4.次に、ライムジュース、500グラムのエビ、唐辛子をスープに加えます。 さらに5分間調理します。

5.みじん切りにしたコリアンダーをスープにふりかけてから、お召し上がりください。

おいしい事実

– カロリー値 スープトムヤムクン– 105 kcal / 100グラム。

–トムヤムクンのスープレシピのガランガルは、ショウガの根（2個）に置き換えることができます。

–シャンピニオンは、カキのきのこ、椎茸、わらのきのこに置き換えることができます。

–新鮮な唐辛子の代わりに乾燥唐辛子を使用できます。

–カフィアライムの葉は、1つのライムゼストまたは1つのグリーンレモンゼストに置き換えることができます。

–レモングラスはレモングラスに置き換えられます。

–魚醤の代わりにオイスターソースを使用できます。

–ライムはグリーンレモンに置き換えることができます。

–トムヤムスープの貯蔵寿命は冷蔵庫で4日です。

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