リンゴとラズベリーのコンポートを25分間調理し、そのうち3分間沸騰させます。
リンゴとラズベリーのコンポートレシピ
製品
3リットルのコンポート用
りんご–4個
新鮮なラズベリー–1,5カップ
水–2リットル
砂糖–グラス1杯
製品の準備
1.新鮮なラズベリーをザルに入れ、流水ですすぎ、ザルで振って余分な水を排出します。
2.リンゴを洗い、大きな立方体または薄いスライスに切ります。 リンゴの芯を切る必要があります。
飲み物の準備
1.リンゴとラズベリーを鍋に注ぎ、そこにXNUMXリットルの水を加えます。
2.鍋に砂糖を一杯加え、中身が沸騰するまで加熱します。 火は中程度です。
3.リンゴとラズベリーの飲み物を3分間沸騰させ、蓋をして鍋を閉じますが、小さな隙間を残します。 火は小さいです。
4.加熱を停止した後、しっかりと閉じた蓋の下でコンポートを20分間主張する必要があります。
冬に向けてリンゴとラズベリーのコンポートを収穫する
1.リンゴとラズベリーをXNUMXリットルの瓶に入れます。
2. 2リットルの水を、砂糖を溶かしたグラスを鍋に入れて沸騰させます。
3.シロップを瓶に注ぎます。 蓋をします。
4.瓶を沸騰したお湯の鍋に入れて、コンポートで7分間滅菌します。 火は小さいです。
使用する缶の種類（ツイストまたは通常）用に設計された蓋付きの飲み物を、はぜ機の下で巻き上げます。
ストレージ用のコンポートを削除します。
おいしい事実
1.リンゴとラズベリーのコンポートは、暑い夏の日に喉の渇きを完全に癒します。特に、角氷をXNUMX、XNUMX杯グラスに入れて冷やしてお召し上がりいただく場合はなおさらです。
2.醸造直後の温かい飲み物は、自家製デザートを完璧に引き立てます–甘いフルーツパイまたはジャム付きビスケットロール。
3.与えられたレシピに従って調理されたリンゴ-ラズベリーコンポートのカロリー含有量は、約45 kcal / 100グラムです。 コンポートが砂糖なしで調理された場合、そのカロリー含有量はわずか17 kcal / 100グラムになります。
4.ロシアでは、甘い飲み物が主にドライフルーツから調理されていたのは興味深いことです。 伝説によると、新鮮なベリーや果物からコンポートを作る習慣は、比較的最近、18世紀にフランスから来ました。