マンガン
マンガンは、骨、腱、および靭帯を結合する結合組織の健康に不可欠であり、血液凝固に関与しています. また、早期老化、がん、心血管疾患の原因となるフリーラジカルの影響から細胞を保護します。 生またはローストしたスペインのピーナッツを食事に含めると、体は毎日マンガンを摂取します. 生またはローストしたスペイン産ピーナッツ 28 オンス (0,7 g) には 39 mg のマンガンが含まれており、これは女性の 30 日推奨マンガン摂取量の XNUMX%、男性の XNUMX% に相当します*。 銅 銅は体にとって非常に重要なミネラルです。 銅は、肺から全身に酸素を移動させる赤血球の合成に関与しています。 十分な銅を摂取することは、免疫システムの健康、脳機能、および鉄を吸収する体の能力にとって重要です. 生のスペインのピーナッツには、ローストしたピーナッツよりも多くの銅が含まれています. つまり、生のピーナッツ 255 オンスには 28 mg (187 日の推奨摂取量の XNUMX%) が含まれており、焙煎したピーナッツはわずか XNUMX mg です。 ナイアシン ナイアシン、またはビタミン B3 は、他のビタミン B 群と組み合わせて代謝に関与し、食物をエネルギーに変換するのに役立ちます. ナイアシンはまた、ホルモンの産生とストレスに対処する体の能力に影響を与えます. 生のスペイン産ピーナッツ 4,5 オンスには 28 mg のナイアシンが含まれており、これは男性のこのビタミンの推奨 32 日摂取量の 4,2%、女性の XNUMX% に相当します。 そして、ローストピーナッツXNUMXオンスあたりナイアシンはXNUMXmgしかありません. 栄養繊維 十分な繊維摂取量は、心血管疾患、憩室症、2 型糖尿病のリスクを軽減します。 繊維が豊富な食品は、含まれるカロリーのためではなく、それらが提供する満腹感のために、体重を減らすのに役立ちます. 生とローストしたスペインのピーナッツには、オンスあたり 2,7 グラムの繊維が含まれており、これは女性と男性の推奨 11 日摂取量のそれぞれ 7% と XNUMX% に相当します。 ノート。 ビタミンとミネラルの XNUMX 日あたりの推奨摂取量は、米国医学研究所によって提供されています。 ソース: Healthyliving.azcentral.com 翻訳: ラクシュミ