アガベ、ステビア、低カロリーシュガー！ 私たちは甘さを求めるために生まれてきました。私たちの DNA には、心地よい天然の糖分を味わうことが含まれています。
しかし、化学と工業化の魔法により、私たちの砂糖への渇望は、砂糖の過剰消費の習慣になり、薬物中毒のようなものになりました.
USDA は総カロリーの 15% 以下を添加砂糖から摂取することを推奨していますが、アメリカ人は現在平均 XNUMX% を砂糖から摂取しています!
一般に、甘味料は血流に入ると非常によく似た働きをします。 グラニュー糖や精製糖、ビートルートや濃縮サトウキビ ジュース、高果糖コーン シロップ、リュウゼツランの果汁など、どれを食べても、それらはすべて精製糖であり、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、植物栄養素が含まれていません。
最終的に、甘味料は不必要なカロリーを追加し、体重増加を促進します. さらに悪いことに、それらはトリグリセリドレベルの上昇、血糖値の変動、およびアドレナリンラッシュと関連しています. インスリン抵抗性や３型糖尿病、心血管疾患、虫歯、ニキビ、不安神経症、うつ病、胃腸疾患など、多くの慢性疾患は砂糖の過剰摂取に直接関係しています。
甘味料の乱用に対する最良の議論の XNUMX つは、その効果の麻薬性です。 甘い食べ物や飲み物を摂取した後、体はアヘン剤とドーパミンを放出し、一時的に素晴らしい気分になります.
時間が経つにつれて、薬物の長期使用と同じように体が適応し、依存症が発生し、同じ至福の反応を達成するためにますます必要になります. この渇望に追いつくと、制御が困難な悪循環に陥る可能性があります。 幸いなことに、ほとんどの人は、食事から加工糖を短期間取り除くと、甘いものへの渇望が完全になくなることに気づきます。 実際、習慣を変えるには通常 XNUMX 週間で十分です。
多くの人々は、低カロリーまたはゼロカロリーの甘味料に目を向けて、お菓子からのカロリー量を制限しています. これが最適な選択ではない理由はいくつかあります。 まず第一に、人工甘味料は砂糖の何百倍、何千倍も甘いです。 この極端なレベルの甘さは、味の好みを変えることを難しくし、皮肉なことに、砂糖への渇望と中毒を増加させる可能性があります.
理想的には、食事は、甘味料に関しても、ほとんどが自然食品で構成されている必要があります. 果物を選ぶことで、砂糖への渇望を克服できます。 または、たとえば、デーツペースト、メープルシロップ、玄米シロップ、フルーツピューレなど、焼き物やジャムが欲しいと思う場合は、最良の選択肢です. もちろん、健康で理想的な体重であれば、たまに（週に数回程度）甘いものを食べても害はありません。
甘味料摂取ガイドライン
すべてが適度に良いです。 特に健康で活動的な場合は、少量でも安全です。 より健康的な食品 (野菜、果物、全粒穀物、豆類) を食べ、不健康な食品 (もちろん加工食品、動物性食品) を減らすほど、最適な健康状態に近づくことを忘れないでください。
可能な限り、天然の未加工の甘いソースを選択してください。 デザートにはケーキの代わりに果物を食べ、ペストリーのトッピング用に未加工の化学物質源を探す. 彼らはあなたの味に革命を起こすでしょう！