グレープフルーツ：体への利益と害

グレープフルーツの歴史

グレープフルーツは、常緑樹の亜熱帯で育つ柑橘類です。 果実はオレンジに似ていますが、大きくて赤いです。 果実が房状に成長することから「グレープフルーツ」とも呼ばれます。 

グレープフルーツは、ザボンとオレンジの雑種としてインドで生まれたと考えられています。 1911世紀に、この果物は世界市場で主要な場所のXNUMXつになりました。 XNUMXでは、果物は私たちの国に来ました。 

2月XNUMX日、輸出用のグレープフルーツを大量に栽培する国々が収穫祭を祝います。 

グレープフルーツのメリット 

グレープフルーツは非常に「ビタミン」の果実です。ビタミンA、PP、C、D、Bのほか、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リンなどのミネラルが含まれています。 果肉には繊維が含まれ、皮にはエッセンシャルオイルが含まれています。 

グレープフルーツは多くの食事療法で言及されています。 新陳代謝を促進する物質の含有量により体重を減らすのに役立ち、余分なカロリーをより速く燃焼させることができます。 

果物の果肉には、コレステロールを分解して血糖値を下げる物質が含まれています。 糖尿病、高血圧、アテローム性動脈硬化症に苦しむ人々に役立ちます。 

グレープフルーツは、胃酸の低下にも役立ちます。 その組成の酸のおかげで、消化が改善され、食物の吸収が促進されます。 

この柑橘類は良い一般的な強壮剤です。 グレープフルーツの匂い（皮に含まれる臭いのあるエッセンシャルオイル）だけでも、頭痛や緊張を和らげることができます。 秋から冬にかけてのグレープフルーツの使用は、ビタミン欠乏症を回避し、免疫力を高めるのに役立ちます。 

グレープフルーツの組成とカロリー量

グレープフルーツの害 

他の柑橘類と同様に、グレープフルーツは他の果物よりもアレルギー反応を引き起こすことが多いため、3歳未満の子供には与えず、徐々に食事に取り入れるべきです。 

–グレープフルーツの頻繁な使用と薬物の同時使用により、後者の効果を高めたり、その逆を抑制したりすることができます。 したがって、この果物との薬の適合性について医師に相談することをお勧めします。 新鮮な果物を過剰に摂取すると、胃や腸の病気を悪化させる可能性があります。 胃液の酸性度が高くなり、肝炎や腎炎もあるため、グレープフルーツは禁忌です。 アレクサンドルボイノフ、WeGymフィットネスクラブネットワークのダイエットおよびウェルネスコンサルタント。 

医学におけるグレープフルーツの使用

グレープフルーツのよく知られた特性のXNUMXつは、減量に役立つことです。 毒素や余分な水分を取り除き、新陳代謝を促進するため、グレープフルーツはどんな食事にも最適です。 

グレープフルーツは、免疫力が低下している人、病気の後の回復期、慢性疲労の人に推奨されます。 このフルーツトーンは、抗酸化作用があり、体をビタミンで飽和させます。 グレープフルーツは、抗菌性と抗真菌性を備えているため、感染症と戦うのに役立ちます。 

この果物は、コレステロール、糖分を減らし、血管を強化するため、高齢者や心臓病、血管、糖尿病のリスクがある人々に役立ちます。 

美容では、グレープフルーツのエッセンシャルオイルがアンチセルライトマスク、シミや発疹に対するクリームに追加されます。 このために、フルーツジュースを使用できますが、炎症を起こした肌には使用できません。 また、リラックス効果があるのでアロマテラピーにも使われています。 

料理におけるグレープフルーツの使用 

グレープフルーツは主に生の形で使用されます。サラダ、カクテルに加えられ、ジュースが絞り出されます。 また、この果物は焼かれ、揚げられ、ジャムが作られ、砂糖漬けの果物が作られます。 エッセンシャルオイルは皮から抽出されます。 

海老とグレープフルーツのサラダ 

この低カロリーサラダは、ディナーやランチのスープの添え物として最適です。 エビは魚、鶏の胸肉に置き換えることができます。

保湿成分

エビを室温で解凍します。 フライパンでオリーブオイルを熱し、皮をむいたにんにくをナイフでつぶした後、黄金色になるまで炒めます。 次に、にんにくを取り除き、にんにく油でエビを数分間炒めます。 きゅうりとアボカドの皮をむき、立方体に切ります。 皮とフィルムからグレープフルーツをはがし、果肉を切ります。 レタスの葉をバラバラに引き裂きます。 すべての材料を混ぜ合わせ、油、塩、コショウで味付けします。

蜂蜜と焼きグレープフルーツ

珍しいグレープフルーツのデザート。 アイスクリームと一緒に温かくお召し上がりいただけます。

保湿成分

グレープフルーツを半分に切り、皮をナイフで切ってスライスを開きますが、それらを取り外さないでください。 小さじ180杯のバターを真ん中に置き、その上に蜂蜜を注ぎ、オーブンまたはグリルでXNUMX度の温度で黄金色になるまで焼きます。 バニラアイスクリームのスクープを添えてください。 

グレープフルーツの選び方と保管方法 

選択するときは、胎児の外観に注意を払う必要があります。 熟度は、赤い斑点または黄色い皮の血色の良い面で示されます。 柔らかすぎる、またはしわが寄った果物は古く、発酵し始める可能性があります。 良い果物は強い柑橘系の香りがします。 

グレープフルーツは、冷蔵庫でフィルムまたはバッグに入れて最大10日間保管する必要があります。 皮をむいたスライスはすぐに劣化して乾くので、すぐに食べるのが一番です。 絞りたてのジュースは冷蔵庫で最長XNUMX日間保存できます。 乾燥した皮は密閉ガラス容器に最長XNUMX年間保管されます。