森のフンコロガシ (Coprinellus silvaticus)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- ファミリー: Psatyrelaceae (プサチレラ科)
- 属: コプリネルス
- タイプ： Coprinellus silvaticus (森のフンコロガシ)
- コプリヌスは遅い P.カルスト、1879年
- コプリヌス・シルバティカス ペック、1872
- コプリヌセラ・シルバチカ （ペック）ゼロフ、1979
- コプリネル遅い (P. カルスト) P. カルスト、1879
現在の名前: Coprinellus silvaticus (Peck) Gminder, in Krieglsteiner & Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs (シュトゥットガルト) 5: 650 (2010)
: 直径 4 cm まで、高さ 2 ～ 3 cm、最初は釣鐘型、次に凸状、最後は平ら、直径 6 cm まで。 キャップの表面は、濃い赤褐色の中心を持つバフィーブラウンで、強く畝があります。 成体のきのこには鋸歯が多く、ひびが入っています。 非常に若い標本では、キャップの皮膚は、茶色がかった、さびた茶色、黄土色の茶色の小さなふわふわした破片の形をした一般的な仏炎苞の残骸で覆われています。 大人のキノコでは、カバーの表面はほとんどむき出しに見えますが、カバーレットの最小の粒子は虫眼鏡で見ることができます.
プレート: 狭く、頻繁に、粘着性があり、最初は白っぽく、胞子が成熟すると暗褐色から黒色になります。
脚: 高さ 4 ～ 8 cm、厚さ 0,2 ～ 0,7 cm。 円筒形、均一、基部に向かってわずかに厚く、中空、繊維状。 表面は白っぽく、やや毛羽立っています。 老化したきのこ - 茶色がかった、汚れた茶色。
オゾニウム： ない。 「オゾニウム」とは何か、そしてその外観 – 自家製フンコロガシの記事。
パルプ：薄い、白っぽい、もろい。
においと味: 機能なし。
胞子粉末インプリント： 黒い
紛争 暗赤褐色、大きさ 10,2-15 x 7,2-10 ミクロン、正面は卵形、側面はアーモンド形。
Basidia 20-60 x 8-11 μm、4-4 の小さなセクションに囲まれた 6 つのステリガ。
子実体はXNUMX月からXNUMX月にかけて単生または群生する
この種は、主にヨーロッパ（ウクライナ全体）と北アメリカ、およびアルゼンチン（ティエラ・デル・フエゴ）、日本、ニュージーランドの特定の地域で見られることが知られています。 森のフンコロガシは、一部の国（ポーランドなど）のレッドブックに記載されています。 それは R ステータスを持っています – 限られた地理的範囲と小さな生息地のために潜在的に絶滅の危機に瀕している種です.
腐生菌。 森林、庭園、芝生、草が茂った未舗装の道路で見られます。 それは、豊かな粘土質の土壌で、腐敗した木や地面に埋められた葉に発生します。
サトウキビについては、信頼できるデータがなく、コンセンサスがありません。
多くの情報筋によると、森のフンコロガシは、同様のフンコロガシのように、若いうちに食用になるとのことです。 さまざまな情報源によると、5〜15分間、ブロスを使用せず、きのこをすすいで、事前に沸騰させることをお勧めします。 その後、揚げたり、煮込んだり、他の料理に加えたりできます。 味の質は平凡です（4つのカテゴリ）。
多くの情報源が、森のフンコロガシを食用に適さない種として分類しています。
毒性に関するデータはありません。
私たちはそれを食べられないと考えます、神のご加護がありますように、成長させてください。
小さな茶色のフンコロガシは、顕微鏡でないと見分けがつきません。 類似した種のリストについては、ちらつきフンコロガシの記事を参照してください。
写真：ウィキペディア