食用タンポポ (Lycoperdon perlatum)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：アガリ科（シャンピニオン）
- 属：リコペルドン（レインコート）
- タイプ： Lycoperdon perlatum (食用パフボール)
- レインコート リアル
- とげのあるレインコート
- カッパパール
通常、実際には レインコート まだ胞子の粉末状の塊（「ダスト」）を形成していない、若い高密度のキノコと呼ばれます。 それらは次のようにも呼ばれます。 蜂のスポンジ, ウサギのポテト、そして熟したキノコ – 飛ぶ, ピルホフカ, ダスター, 祖父のタバコ, オオカミタバコ, たばこきのこ, 畜生 などがあります。
子実体:
レインコートの子実体は梨形または棍棒形です。 果実の球形部分の直径は20～50mmです。 下部の円筒部分、無菌、高さ 20 ～ 60 mm、厚さ 12 ～ 22 mm。 若い真菌では、子実体はとげのあるいぼ状の白いものです。 成熟したキノコでは、茶色になり、バフになり、裸になります。 若い子実体では、グレバは弾力性があり、白です。 レインコートは、球状の子実体でハットマッシュルームとは異なります。
子実体はXNUMX層の殻で覆われています。 シェルの外側は滑らかで、内側は革のようです。 現在のパフボールの子実体の表面は小さなスパイクで覆われており、若い年齢ではキノコ自体と同じ白い色をしている洋ナシ形のパフボールと区別されます。 スパイクは、わずかなタッチで非常に簡単に分離できます。
子実体の乾燥と成熟の後、白いグレバはオリーブブラウンの胞子粉末に変わります. 菌の球状部分の上部にできた穴から粉が出てきます。
脚：
食べられるレインコートには、ほとんど目立たない脚があってもなくてもかまいません。
パルプ：
若いレインコートでは、体はゆるく、白です。 若いキノコは消費に適しています。 成熟したきのこは粉末状の体で、茶色です。 きのこのピッカーは、成熟したレインコートを「いまいましいタバコ」と呼んでいます。 古いレインコートは食品には使用されません。
紛争：
いぼ状、球状、明るいオリーブブラウン。
スプレッド：
食用のタンポポは、XNUMX 月から XNUMX 月にかけて針葉樹林と落葉樹林で見られます。
食用：
穴場の美味しい食用きのこ。 レインコートとダスト ジャケット 白さがなくなるまで食べられます。 若い子実体は食用に使われ、その粒は弾力があり白い。 このきのこをスライスして揚げるのが最善です。
類似性：
ゴロヴァッハ・オブロング (Lycoperdon excipuliforme)
エディブルレインコートと同じナシ型と棍棒型の子実体を持っています。 ただし、実際のレインコートとは異なり、上部に穴は形成されませんが、上部全体が崩壊し、崩壊後は無菌の脚だけが残ります. そして、他のすべての兆候は非常に似ています.Glebaも最初は密で白いです. 年齢とともに、Gleba は暗褐色の胞子粉末に変わります。 Golovachはレインコートと同じように準備されています.