内容
「イースター以来、春は私にとって始まります。カレンダーの春ではありません。いいえ、それは本物です。 その春、空が違うとき、溶けた雪の下からの大地の匂いがするとき…ようやく雪解けして冬眠から抜け出し、新しい生活を始めるのはイースターです！ 子供の頃、イースターは常にでんぷん質のリネンの匂いと清潔さに関係していました。 家では、すべてが鳴り始めました。 私たちは窓を掃除し、洗い、新しいカーテンを掛けました。 さて、家の震源地で、台所で、お祝いの日曜日のごちそうの準備が始まりました。 彼らは肉とニシンの両方、そして最も重要なのはケーキと色付きの卵を調理しました」と、Yulia Healthy Food NearMeは彼女の思い出を語ります。 友達、あなたはすでにお祝いのイースターメニューを作りましたか？ 新しいコレクションのレシピをご覧ください。 何か特別なものを作る時が来ました！
イースターのパン
ピスタチオは無塩で飲む方が良いですが、ピスタチオが見つからない場合は、生地に砂糖を追加してください。 切り口から光る中身のおかげで、このパンはとてもお祭り気分になります！
クリーミーなマスタードソースのウサギ
うさぎから骨を捨てないでください。骨をベースに調理したり、何かを煮込んだときに風味を付けるために追加したりできます。
卵、アスパラガス、スモークサーモン、イクラのトースト
調理後すぐに卵が冷水で満たされない場合、熱いタンパク質は卵黄を加熱し続け、半熟卵はもう出てきません。
アーモンドとレーズンのケーキ
イースターケーキの小麦粉は、生地が風通しが良く、軽く、呼吸できるようにふるいにかける必要があります。 生地に少し塩を加えて、甘くても、新鮮で退屈ではなく、祖母はカルダモンなしでケーキを想像することはできませんでした。 カルダモンは生地を驚くほど香り高くしますが、匂いが非常に強く、アイデア全体を台無しにする可能性があるため、やりすぎることはできません。
春野菜の子羊
あまり脂肪がなく、痩せていない肉は、乾燥しないように摂取することをお勧めします。 しかし、どんな野菜も適しています、パセリの根またはパースニップの根はここでうまくいきます。 野菜を細かく切る必要はありません。細かく切るとドロドロになります。 スープは野菜ではなく肉に使用できます。
ひよこ豆のサラダと新鮮な野菜の香りのよいボート
さくらんぼの代わりに、大きすぎないように切った他のトマトを使うことができます。 シャープに仕上げたい場合は、サラダに唐辛子を加えます。
マスタードで焼いた豚肉
豚肉の大きさにもよりますが、XNUMX時間半からXNUMX時間焼きます。 マスタードのおかげで、肉はジューシーなままで甘くてスパイシーな味がします、そしてベーコンはそれがオーブンで乾くのを許しません。
ポルチーニ茸で煮込んだキャベツ
これはリトアニアのキャベツのレシピです。白キャベツの代わりに、サボイまたは中国語を使用できます。 新鮮なきのこをお持ちの場合は、調理の最後にキャベツに加えるのも良いでしょう。 キャベツの準備がほぼ整ったら、試してみてください。必要に応じて塩を追加します。必要に応じて、月桂樹の葉、コリアンダー、コショウ、ジュニパーを追加することもできます。
イースター
イースターのバターと卵は両方とも室温である必要があり、カッテージチーズは決して濡れていません。そうでない場合は、水が出るように圧力をかけ続ける必要があります。 私は通常、カッテージチーズをふるいに通して風通しの良いものにします。 それを木のスプーンと混ぜる必要があります、そして長いほど良いです—塊の一貫性は非常に絹のようでなければなりません。
イースターチョコレートの卵
コアントローは明るい味わいのオレンジリキュールですが、アプリコットにチンキが入っている場合は、追加してみてください。アプリコットとアプリコットの適切な組み合わせが得られます。
近くのユリアヘルシーフードの本「イースターメニュー」には、イースター料理のレシピがさらにたくさんあります。 喜んで料理してください！