穀物は私たちのすべてです。 この素晴らしい製品は、バランスの取れた朝食、多彩なサイドディッシュ、風味豊かなスープ、そしてカラフルなセカンド コースを作ります。 しかし、今日は、シリアルを使ったオリジナルのバリエーションについて話します。これにより、家族向けのメニューがより明るく興味深いものになります。 国の商標とともに、料理の空想を創造します。
フルーツチューン
小麦クスクスの海外親戚は多くの主婦に愛されています。 その理由の一つは、彼の参加によるおいしい温かいサラダです。 たとえば、果物のもの！ 300 gのクスクス「National」をボウルに注ぎ、2つまみの塩と2tbspを加えます。 l。 オリーブオイル。 グリットを沸騰したお湯で満たし、水が15 cm覆われるようにし、プレートで1分間覆います。 その間に、お気に入りのフルーツとベリーを立方体に切ります。キウイ1つ、ミディアムペアー半分、ミディアムアップル半分、ネクタリン3つ、ラズベリーをやさしく洗い、乾かします。 ドレッシングは大さじ1を混ぜます。 l。 オリーブオイル、XNUMXtsp。 レモン汁とバルサミック。 膨らんだクスクスは、フルーツやベリーと注意深く混ぜられ、皿の上のスライドに注がれ、大皿に広げられ、ミントの小枝で飾られます。 この明るく適度にボリュームのあるサラダは、冬のメニューに日当たりの良いムードを与えます！
グルメお粥
お気に入りのお粥でさえ退屈になることがあります。 昔の気持ちは、野菜とのクスクスでよみがえります。 Couscous“ National”は、大部分が淡黄色の粒子です（ロシア市場には類似物がありません）。 サイドディッシュとして、コールドまたはホットで提供でき、サラダに追加したり、パン粉の代わりに使用してサクサクの皮を作ることもできます！ 沸騰したお湯250gを注ぎ、蓋の下のガラス容器に入れておきます。 ズッキーニの半分を立方体に、ニンジンを円に、そしてニンニクのクローブを細片に切ります。 オリーブオイルで野菜を炒めます。 乾燥したトマトとオリーブを細かく切り、大さじ1のドレッシングを作ります。 l。 オリーブオイル、レモン半分のジュース。 温かいクスクスを皿に広げ、揚げ野菜、乾燥トマト、オリーブを加え、ソースを注ぎ、混ぜます。 新鮮なハーブを添えるときは、お粥を飾ることができます。 このバージョンのPorridgeは、家族のディナーを飾ります。
きのこの牧草地
Bulgur“ National”は、毎日のメニューに新しいフレーバーを追加します。 ブルガーは砕いて蒸した小麦です。 完成した形では、もろくて香りがよいです。 透明になるまで植物油で大きなタマネギとpasseruemを立方体に切ります。 刻んだキノコ300gを注ぎ、金色になるまで炒めます。 次に、250 gの乾燥ブルガーを置き、絶えずかき混ぜながら、弱火で5分間調理します。 今度は500mlのろ過水を注ぎ、穏やかに沸騰させ、塩と野菜のスパイスで味付けします。 時々木製のスパチュラでかき混ぜながら、ふたの下で5分ほど皿を浸します。 キノコの入ったブルガーをさらにXNUMX分間注入すると、最終的にフレーバーとフレーバーの花束が現れます。
ひねりを加えたパンケーキ
クスクスフリッターは、伝統的な料理のかなり興味深いバージョンです。 Couscousは、デュラム小麦のすりつぶした穀物、つまりセモリナから作られています。 これを行うために、それらは湿らせられ、小さな塊に丸められ、そして乾燥されます。 それで、200gのクスクス「ナショナル」を水で満たし、プレートで覆います。 別に、沸騰したお湯に大さじ4杯浸します。 l。 レーズン。 バターミルクまたはケフィール200mlと卵3個のふわふわの塊を泡立てます。 170gの小麦粉と1tspのベーキングパウダーを加え、液体生地をこねます。 あるいは、レーズンを使ったクスクスを紹介し、塩とクミンのピンチを追加します。 油を入れた熱いフライパンで、生地からトルティーヤを作り、黄金色になるまで炒めます。 ちなみに、サワークリーム、ハチミツ、アジカなど、何でもお召し上がりいただけます。 珍しいパンケーキを追加すると、家族全員にアピールできます。
急変
信じられないほど人気のあるキノアシリアルは、料理の創造性のためのスペースを開きます。 キノアはアンデス高原に自生し、その高いタンパク質含有量と他の栄養素で高く評価されています。 お粥、サイドディッシュ、スナック、さらにはスープを作るのに最適です。 事前にキノア「ナショナル」200gを茹でます。 大きなナスを皿に切り、油を振りかけ、10°Cのオーブンで180分間焼きます。 にんじんと玉ねぎをすりおろし、油で柔らかくなるまで煮込み、塩とスパイスで味付けします。 完成したキノアと砕いたクルミ80gを広げます。 大さじ1杯のレモンジュースとXNUMXつまみの塩を加え、このドレッシングを野菜の入ったシリアルに注ぎます。 ナスのストリップに詰め物を置き、美しいロールを巻き上げることは残っています。 このスナックは、暑くても寒くても美味しいです。
海外チャウダー
スープのファンは間違いなくキノアと一緒にペルーのチュープチャウダーを楽しむでしょう。 まず、250gのキノア「ナショナル」を5〜7分間煮ます。 大きな赤玉ねぎと2〜3クローブのニンニクをプレスに通してゴールデンローストを作ります。 800 mlの水を入れて沸騰させ、中型のジャガイモを3つ立方体に入れ、柔らかくなるまで調理します。 次に、ゆでたキノアを注ぎ、スープを準備します。 最後に、200mlの温かい牛乳を注ぎ、混ぜます。 塩、黒、赤唐辛子を加えて味わい、スープを数分間煮ます。 香りのよいスープに、軽く塩を加えたチーズと刻んだコリアンダーの立方体を添えてください。 この珍しい、しかし非常に成功したフレーバーの組み合わせは、家庭のグルメを喜ばしく驚かせるでしょう。
私たちの想像力は何にも限定されていないので、穀物による料理の変革はそれだけではありません。 ウェブサイト「HealthyFoodNear Me」では、常に新鮮で独創的なアイデアを見つけることができます。 また、さまざまなシリアル「National」を使用すると、音符などのレシピを完全に満たして、独特のサウンドを追加できます。