カーリー ローファー (ヘルベラ クリスパ)
- 部門: 子嚢菌 (Ascomycetes)
- 下位区分: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- クラス：ペジゾミセテス（Pezizomycetes）
- サブクラス: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- 注文：ペジサレス（Pezizales）
- 科：ヘルウェル科（Helwellaceae）
- 属：ヘルベラ（Helvella）
- タイプ： ヘルベラ クリスパ (カーリー ローブ)
- Gelvella けいれん
カーリーローブまたは Gelvella けいれん (緯度ヘルベラ クリスパ) は、属のレクトタイプであるヘルベラ科のロパトニク属、またはヘルベラ属に属するキノコの種です。
森の住人の中で、カーリーローブは、菌類の数少ない代表者の25つであるヘルウェルファミリーです。 そして、文字通りラテン語から翻訳されたゲルベラという言葉は、「小さな野菜」、「緑」、または「キャベツ」を意味し、可能な限り、このキノコの本質を特徴付けています。 私たちの国では、ヘルウェル属の呼び方が異なり、プロペラブレードの形をした帽子の特徴的な構造から、ロブスターと呼ばれています。 これは、他のタイプのゲルウェルで特に顕著です。 合計で、そのようなキノコは9種あり、そのうちXNUMX種がわが国で育ちます。 そして、すべての葉の中で、巻き毛の葉は最も一般的なキノコではありません. すべてのローブ（ゲルウェル）の特徴は、その組成に一定量の有毒毒素が含まれていることです。 それらの中には重い毒素のジャイロメトリンが含まれているものもあれば、ムスカリンが含まれているものもあり、乾燥中に部分的にしか除去できません. カーリーローブは、一般的な葉と同様に、いくつかの情報源によって、第XNUMXカテゴリーのキノコの味の質を持つ条件付きで食用のキノコであると考えられています. 部分的には、これは真実ですが…そうではありません。 ベーンによる中毒の事例はまだ登録されておらず、ベーンによる中毒の程度は、使用の数と頻度に直接依存します。 ここで、カーリーローブ（またはカーリーゲルベルス）が食べられないキノコと見なされるのはこのためです. したがって、それを食品に使用することは非常に望ましくありません。 はい、私たちの地域では非常にまれで、味はまったく美味しくありません。
カーリーローブはかなり珍しいキノコです。 そして、その成長の主な場所は、ヨーロッパの落葉樹林と針葉樹林と見なすことができ、私たちの国のヨーロッパ地域では、小さなグループで、多くの場合林道に沿って見られ、共通葉（Helvella vulgaris）とは異なり、成長します春ではなく秋、XNUMX月初旬からXNUMX月末まで。
カーリーローブは有袋類のキノコに属します。つまり、その胞子は、いわゆる「バッグ」の真菌の本体にあります。 彼の帽子は折りたたまれており、XNUMXつまたはXNUMXつの裂片があり、不規則で理解できない形をしており、波状または巻き毛の縁が垂れ下がっており、所々でのみ茎に付着しています。 彼の帽子の色はワックスのようなベージュから淡い黄土色までです. 真菌の茎は短く、まっすぐまたはわずかに湾曲しており、基部がわずかに腫れており、縦方向に深い溝または折り目があり、内部は中空です。 脚の色は白またはアッシュグレーです。 きのこの果肉は薄く、非常にもろく、ワックス状の白い色で、心地よいきのこの香りがします。 しかし、とにかく、森の中で「生」の形でカーリーカーリーの葉を味わう価値はありません！
カーリーローブ - 条件付きで食べられるキノコを指します. （第4類）